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智利帕杰尼珍藏霞多丽干白葡萄酒

patria nueva
收藏 | 商品编码:GBCHPJNZCXDLXX15 18℃

来自智利葡萄种植历史最悠久的产区,100%霞多丽酿制

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综合评分 5

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—— 产品规格 
    年份
    2015
    详细产地
    智利 马乌莱山谷
    葡萄品种
    霞多丽
    级别
    智利优质酒庄
    香味
    菠萝、香草和杏仁香气
    口感
    清新圆润
    酒 精 度
    14%vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    即开即饮
    最佳饮用温度
    8-12℃
    橡木桶陈酿
    法国橡木桶陈酿
    搭配菜肴
    咖喱鸡、酸甜味的菜肴
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 白葡萄酒
    酒品介绍:
    麦杆黄色带有金色光泽,浓郁的菠萝、香草和杏仁花香,入口清新,口感圆润,带有柠檬和菠萝的味道,余香持久悠长。

—— 酒庄介绍 

      顿鹊伦酒庄(Vina Tunquelen)


      顿鹊伦酒庄位于智利的库里科谷(Curico Valley)葡萄酒产区,现由吉列尔莫·阿楚拉(Guillermo Achurra)负责管理。吉列尔莫·阿楚拉是一位经验丰富的葡萄种植专家,1993年他开始寻找新的土地广泛种植葡萄品种,起初他们只是种植了10公顷的赤霞珠,随着其酒品质量逐渐得到认可,便开始收购周边的葡萄园,开始快速扩大生产。



      顿鹊伦酒庄的葡萄园拥有优越的微气候,有利于种植多种优质葡萄,葡萄园所在的库里科谷产区是智利中央山谷产区(Central Valley)的著名子产区之一。该产区受温和的地中海气候影响,夏季白天炎热,夜晚凉爽潮湿,冬季降雨较多,有利于出产品质卓越的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。该园区土壤的主要成分是黏土、沙砾和风化花岗岩,富含矿物质。园中种植的主要葡萄品种有赤霞珠、佳美娜(Carmenere)、长相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)等。酒庄采用VSP单篱架棚系统严格管理葡萄园,并且采用先进的酿酒设备。



      顿鹊伦酒庄现已正式发布的酒款有Toro D’Oro Grand Reserve、Toro D’Oro、Toro D’Oro Reserve和Patria Nueva等系列葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。该酒庄产出的葡萄酒品质卓越、个性独特,越来越受全世界葡萄酒爱好者的青睐,多款葡萄酒在世界著名的葡萄酒大赛中夺得傲人的佳绩!

—— 产区介绍 

    智利

    智利属于地中海式气候,夏天温暖干燥,冬天凉爽多雨,正是葡萄所爱。地形非常狭长,从北部的Atacama沙漠到到南部的Patagonia冰川有4500公里长,但是东西平均只有150公里长宽,两侧分别是终年积雪的安第斯山和太平洋。流经智利的Humboldt洋流对气候有很大的调节作用。在葡萄生长的季节,白天阳光明媚,晚上气温又戏剧性的下降,巨大的昼夜温差正好让葡萄产出新鲜的口味和清爽的酸度,也能很好的提供葡萄酒所需要的深颜色,成熟单宁和高酚类物质。



    马乌莱山谷 (Maule)

    马乌莱山谷位于智利的中部,靠近东部的安第斯山脉,属于马乌莱大区,在南纬35°西经71°附近,是智利所有葡萄酒产区中面积最大、种植历史最悠久的产区。
    气候是非常适合葡萄种植,夏季炎热干燥,提供足够的日照时间,使葡萄更好地积累糖分,同时避开了对葡萄生长不利的降水天气。冬季温和的气温,使葡萄顺利过冬;而冬季的降水又为葡萄的萌芽提供充足的水分,山谷日温差在15°C~18°C之间,有利于红葡萄多酚物质的积累,同时也有利于白葡萄香气物质的凝聚。
    除了良好的气候条件,合适的土壤也是种植优质葡萄所必不可少的。生长在肥沃的土壤中的葡萄树,枝叶会生长得很茂盛,葡萄的风味很单一,不适合用来酿造葡萄酒。马乌莱山谷粘土加砾石的贫瘠土壤,使得葡萄的根部扎得很深,葡萄可以大量吸取钾、镁、铁等矿物质。
    马乌莱山谷面积大,还有一些土地未被开发,发展潜力巨大。因其土地相对北部的山谷较低廉,又是一个将传统和现代相结合的智利葡萄酒产区,造就了马乌莱葡萄酒的性价比在智利葡萄酒中最为突出。


—— 葡萄品种 

      霞多丽(Chardonnay):又叫做莎当妮、雪当丽,原产自勃艮第,是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄之一,属早熟型品种。由于霞多丽适合各类型气候,耐冷,产量高且稳定,容易栽培,因此在全球各产酒区都有普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。


      随产区环境的改变,霞多丽的特性也随之变化;天气寒冷的石灰质土产区,如夏布利和香槟区,酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主;较温和产区,如那帕谷和马巩内,则口感较柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳,区中以白丘最为著名。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种,其酒香味浓郁,口感圆润,经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。

—— 等级介绍 

      【智利葡萄酒分级】

      Varietal:只列葡萄名称,这是最基本的酒。

      Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

      Gran Reserva:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

      Reserva De Familia:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

      Premium:至尊限量级,Premium的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

      对于智利酒,不同酒荘同一级别的酒不能直接比较。

—— 建议配餐 


      夏季饮用白葡萄酒的温度法则

      白葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大,温度太低,香味被锁在酒中无法释放;温度过高,酒精味会太重,也会产生不当的香味。在炎热的夏天,白葡萄酒的饮用温度,最高不超过16℃。

      不同类型的白葡萄酒又分不同的饮用温度。斟酒1/3的原因是每次斟的酒喝一两口就可以再添酒,这样就能够始终保证酒的温度是适宜的。通常以新鲜果香为主的白葡萄酒不需要提前开瓶醒酒,只要现开现喝就行了。

      清淡型白葡萄酒的饮用最佳温度为7-10℃;浓郁型白葡萄酒的饮用最佳温度为12-16℃;半干型白葡萄酒的饮用最佳温度为7-8℃;甜白葡萄酒的饮用最佳温度为4-6℃;气泡酒、香槟酒的饮用最佳温度为7-8℃。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

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—— 企业风采 

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