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米其林星级餐厅主厨推出罐装葡萄酒系列

位于英格兰Oldstead的米其林星级餐厅The Black Swan的主厨汤米·班克斯(Tommy Banks)与他的兄弟 詹姆斯·班克斯推出了罐装葡萄酒系列,与马特洛克伍德合作开展了名为班克斯兄弟的罐装葡萄酒项目。

英格兰米其林星级餐厅主厨推出罐装葡萄酒系列


(新闻来源:酒饮商务 / The Drinks Business)


位于英格兰Oldstead的米其林星级餐厅The Black Swan的主厨汤米·班克斯(Tommy Banks)与他的兄弟 詹姆斯·班克斯推出了罐装葡萄酒系列,与马特洛克伍德合作开展了名为班克斯兄弟的罐装葡萄酒项目。


该系列将于 7 月上市销售,包括装在 250 毫升罐中的南非西拉-慕合怀特和霞多丽,三罐售价 21 英镑,六罐售价 40 英镑,一打(12罐)售价 78 英镑。


兄弟俩着手该项目是为了让葡萄酒更容易被消费者接受,并挑战优质葡萄酒只能来自瓶子的先入为主的观念。


詹姆斯·班克斯 (James Banks) 说:“我经常想喝一两杯像样的葡萄酒,但不想开一瓶特别的,这些罐装葡萄酒非常适合在家中、去海滩或野餐时饮用。”


“葡萄酒世界看起来很闷,这不是我们的氛围。我们来这里是为了证明,任何人都可以在任何地方饮用优质的葡萄酒。”


汤米·班克斯补充说:“对我们来说,一切都是为了把味道放在第一位。我们只会把最好的放在罐子里,从志同道合的人那里采购令人惊叹的葡萄酒。”


兄弟俩与对质量和责任有着同样热情的小规模种植者合作,推出限量版罐装葡萄酒。这对兄弟选择推出南非葡萄酒,以帮助南非当地的葡萄酒行业,该国在疫情大流行期间受到禁酒令的沉重打击。


戈登和纳迪亚·牛顿·约翰逊夫妇是西拉-慕合怀特1号和霞多丽3号的酿造者,这两款酒产自他们在赫默尔-阿尔德(Hemel-en-Aarde)的家族庄园。


西拉-慕合怀特1号据说是“一种强烈而辛辣的葡萄酒,充满深色水果和胡椒的味道”,而霞多丽3号则是“一种复杂的葡萄酒,口感奶油般的口感和活泼的酸味”,带有“苹果、梨和黄油”的味道。

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