法国拓赛红葡萄酒

推荐理由一：来自全欧洲最大保存最完整的中世纪城堡，世界遗产之都-奥德省。

推荐理由二：漆红色酒帽，浅褐色酒标，烫金logo，整体外观高端大气，尽显大牌风范。

推荐理由三：由西拉和歌海娜混酿而成，口感柔顺丝滑，简单易饮。

圣·诺曼酒厂 Saint Romain

圣·诺曼酒厂位于法国南部地中海沿岸的朗格多克产区。圣诺曼酒厂的葡萄园里种植的葡萄品种繁多，既有以赤霞珠、梅洛为主的红葡萄品种，又有以霞多丽为主的白葡萄品种。这座现代化的酒厂和葡萄园相连，保证了葡萄的新鲜程度。“圣鲁蒙”系列葡萄酒是该酒厂的全新品牌，产品一经推出，便受到人们的广泛喜爱。

奥德 Aude

奥德位于法国东南部朗格多克-鲁西荣大区，东临地中海，是朗格多克-鲁西荣大区五大省份之一，其余四省包括：加尔省、埃罗省、洛泽尔省和东比利牛斯省。奥德，是迄今为止全欧洲保存得最大、最完整的中世纪城堡，也是法国境内最完美、最牢固的城堡，更于1997年被联合国教科文组织列入世界遗产。

西拉(或设拉子) Syrah/Shiraz

西拉是法国北隆河谷的明星葡萄品种，也是澳大利亚种植面积最广的葡萄品种。西拉酿成的酒颜色深黑，酒香浓郁多变。酒龄浅时以紫罗兰和黑色浆果香为主，随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起来紧密厚实，相当美味，单宁含量很高，非常适合酿成耐久存的顶级佳酿。

歌海娜 Grenache

歌海娜是西班牙和法国南隆河谷最重要的红葡萄品种。它皮薄色浅，酿成的酒颜色也浅，常带一点褐色边缘，有红色水果(如草莓、覆盆子等)的香气以及些许白胡椒和草药的香气，陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。当葡萄树龄超过五十年后，能酿出非常精彩的浓厚佳酿。

【红葡萄酒与美食的搭配】

世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过：“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐，相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中，而且酒里的酸还能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来，其风味绝对不同凡响。

1、果味型、轻柔的红葡萄酒

这类酒的特点是果味足、酒体轻，单宁低，酒精度也低。这类酒的适用范围也广，可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食：地中海一带的食物，如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物，如香肠、奶油土豆等等。

2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种，单宁自然也重如铁骨，它们的酒精度通常都不低，高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜，特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合，因为这类酒和咸的菜搭配会发苦，和辣的菜搭配会更辣，和甜的菜搭配也发苦，唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错，特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

3、奢华而柔顺的红葡萄酒

这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种，年轻的时候，它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜，比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般，它香气浓郁，很容易获得高酒精度，它适合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食：美乐搭配炖肉类的食物，金粉黛搭配烤肉类的食物。

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