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澳大利亚88梅洛红葡萄酒原瓶进口红酒

Two Eights Merlot
收藏 | 商品编码:GHAUBBMLXXXXXX09 18℃

第15界国际潮团联谊年会指定用酒。是婚宴、商务宴的不二之选。

累计评价25

已被5名会员收藏

综合评分 4.8

  • 很好 96%
  • 较好 4%
  • 一般 0%
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—— 产品规格 
    年份
    2009
    详细产地
    澳大利亚东南部
    葡萄品种
    梅洛(Merlot)
    级别
    澳大利亚优质酒庄
    口感
    花果香浓郁
    酒 精 度
    14%VOL
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    30分钟
    最佳饮用温度
    16-18℃
    搭配菜肴
    牛扒、烤肉、羊排
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    此款merlot红酒呈深红色,巧妙综合了蓝莓、李子、紫罗兰的芳香,散发着成熟的黑樱桃、李子、香草橡木的味道。酒体中等,口感柔和温顺,单宁成熟稳重。

—— 推荐理由 

    推荐理由一:第15界国际潮团联谊年会指定用酒。

    2009年11月17日,全球潮人的最大盛会——第15界国际潮团联谊年会在广州隆重举行。来自五大洲27个国家和地区的1112个社团,3500多名代表齐聚羊城,敦睦乡谊共谋发展。会后,广东省政府在广州东方宾馆举行了隆重的欢迎晚宴,88葡萄酒成为此晚宴的指定用酒。


    推荐理由二:时尚一族的最爱,魅力无限,性价比极高。

    88(TWO EIGHTS )—来自澳大利亚时尚家族最喜爱的佳酿,所选用的葡萄品种珍贵而优质。为了达到品牌优质的保证,每款佳酿均经过严格把关,精心挑选出优质品种,在原有的传统工艺基础上配合高科技的酿造技术,层出创新,使“88”系列更添时尚与魅力、性价比极高。

—— 产区介绍 

    雅拉河谷(Yarra Valley)是澳大利亚广为人知和备受喜爱的葡萄酒产区,从墨尔本到此地只有一个小时的车程。雅拉河谷拥有种植葡萄的凉爽气候。这里主要种植来自勃艮第的霞多丽和黑比诺品种,三月下旬到五月下旬是葡萄收获的季节。梅洛也被广泛种植在温暖的山谷斜坡上,低种植率保证了葡萄采摘酿制过程的精细,所酿葡萄酒口感丰富浓郁,而又不失典雅风格。

—— 葡萄品种 

    梅洛(Merlot):又名美乐、梅乐、梅鹿辄,原产法国波尔多,是当地种植面积最广的红葡萄品种,早熟而且产量高,很容易种植。和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,梅洛的果实较大,酿成的酒以果香著称,酒精含量高,单宁较少,质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,非常可口,很快就能达到试饮期很受初饮酒的人的喜爱。

    波尔多的右岸的波美侯(Pomerol)产区内的黏土地是梅洛(Merlot)的最佳产区,相邻的圣-艾美隆(Saint Emilion)也是著名产区,这里出产的葡萄酒以梅洛为主,混合品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以加强平衡感,而波尔多最贵的酒王柏翠庄(Petrus)是用100%梅洛酿造的。在波尔多的左岸,梅洛扮演配角,通常和赤霞珠进行调配,让坚硬的赤霞珠变得更可口,让酒味显得更加均衡,也可以让酒更早上市。法国的朗格多克(Languedoc),美国的加州、智利、澳大利亚、意大利的北部都有大规模种植,主要酿造圆润可口的葡萄酒。现在梅洛的种植面积逐年扩充,在国际上的地位越来越重要。

    现在的流行做法是,将梅洛尽量晚点采收,以获得更深的颜色,更成熟的黑莓和李子的香气,口感柔顺甜美,常常是高酒精度。有些则会使用橡木桶培养以获得更多李子干和巧克力的香气以及更庞大的酒体。

—— 等级介绍 

    因为澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家,所以分级系统并没有进行法律上的规定,不像法国等旧世界葡萄酒国家,法律规定有明确的分级,澳洲现有权威分级:

    第一,半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,大致分为四等作为推荐;这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。

    第二,专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴,首屈一指的有詹姆斯·哈利迪(James Halliday)的詹姆斯·哈利迪年度葡萄酒的年鉴指南(James Halliday Annual Wine Companion)。

    酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是强力推荐(Highly recommended), 87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。这个评级系统可以再葡萄酒酒标上标注出来。

    如今72岁高龄的詹姆斯·哈利迪从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳大利亚葡萄酒的人们人手一册的权威性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级,分为以下四个等级:94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines);90-93分是强力推荐(Highly recommended);87-89分是推荐饮用(Recommended);84-86分是易于饮用(Acceptable);

    其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中若拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为“五星级酒庄”。2010年,澳大利亚十大私人酒庄之一的格兰特·伯爵酒庄高调宣布在詹姆斯·哈利迪编著的2011年《澳大利亚葡萄酒指南》中又获得“五星级酒庄”的荣誉,这也意味着格兰特·伯爵酒庄已经至少连续三年获得“五星级”酒庄的桂冠。

    第三,还有一个是澳大利亚拍卖场上的分级,叫做Langton’s评级系统,“Langton’s 澳大利亚葡萄酒分级”展示了在澳大利亚新兴的葡萄酒拍卖市场上最突出表现的佳酿。能被列入该分级的最重要的衡量标准是至少有10个年份并在拍卖市场上有连续的记录。根据拍卖价格、记录、需求量及名声,分级包括四个级别:Exceptional-顶级;Outstanding-特级;Excellent-高级;Distinguished-优秀。该系统自1991年第一次发布,基本上是每5年更新一次。目前的评级系统是2005版的,共有101款澳洲优质葡萄酒。其中包括Exceptional-顶级11款、Outstanding-特级22款、Excellent-高级34款、Distinguished-优秀34款。这个分级系统在葡萄酒酒标上并不能标注出来!

—— 建议配餐 


    【各种中国经典菜式与葡萄酒的搭配】

    葡萄酒类型

    可搭配美食

    清淡型白葡萄酒

    沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾等

    中淡型白葡萄酒/非常清淡的红葡萄酒

    中餐做法的海产、鱼翅、焗鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、白切鸡、油泡响螺、炒蔬菜、龙井虾仁、中味芝士等

    浓郁型白葡萄酒/淡至中味型红葡萄酒

    鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、烧鸡、猪扒、乳猪、芝士焗龙虾、香煎海鲜、炸虾球、烩或焖鱼类、鸭胸肉、意大利粉面、披萨、带汁鱼扒、铁板烧海鲜等

    中浓型红葡萄酒

    烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾、蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、炒腰花、铁板烧鸡等

    浓味型红葡萄酒

    牛扒、烤羊肉、酱爆肉、黑椒牛柳、东北炖肉、三杯鸡、咖喱类菜式、鹿肉、野味、铁板烧或烧烤肉类、鱼香肉丝、宫保鸡丁等

    甜味型葡萄酒

    香煎鹅肝、餐后甜点、水果、干果、重味芝士、雪糕、巧克力、这类甜酒配干辣和麻辣型的川菜,湖南菜也十分合适。

    辛辣型葡萄酒

    泰式焗鱼、牛肉、咖喱类菜式、回锅肉、沙爹类菜式、麻婆豆腐、辣子鸡丁、四川火锅、泡椒鱼头等

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

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