法国华菲尔酒庄顺丰鹊系列梅洛红葡萄酒原瓶进口红酒

华菲尔酒庄 Fiée Des Lois

华菲尔酒庄是法国南部知名的葡萄酒生产商和销售商。他们以生产中档次葡萄酒闻名，其本土销售量是全国第一。虽然价格便宜，但质量绝不比价格高昂的高档次葡萄酒逊色。他们近年致力于开拓中国大陆的销售市场，故特意将其产品的口味按照中国人的果味浓而柔顺的要求而配。顺丰鹊 (Amélie Latourelle) 是华菲尔酒厂极具代表性的一个系列。他们搜罗法国各地区优质的葡萄以酿制顺丰鹊系列，如：波尔多的赤霞珠和梅洛、勃艮第的莎当妮和法国北部的长相思等，务求承接其酒厂的一贯价廉物美的作风。

奥克产区 Pays d'Oc

-法国最早的葡萄酒产地之一

-享有盛誉的现代与传统相结合的葡萄种植区

-在中国市场，奥克地区的葡萄酒位列所有法国葡萄酒销量第二

法国奥克地区是享有盛誉的现代与传统相结合的葡萄种植区。该区葡萄酒行销世界各地，其葡萄酒拥有细腻清新的口感，高贵淡雅的色泽以及独特的芳香。这些都归功于这里灿烂的阳光，肥沃的土壤以及良好的天气。早在公元前六世纪，古希腊人就已经开始在此栽植葡萄，400年后，古罗马部队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上，这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王，从17世纪起还远销英伦和北欧。为了保证质量，奥克地区餐酒(Vin de Pays d'Oc)被作为一种法定称号保留下来。继2009年欧洲改革以来，原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。现在，这里是法国最大的地区餐酒产地，葡萄种植面积达30万公顷，法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植，也使它成为法国第一、世界第五的单品葡萄酒出口基地，以及世界三大葡萄酒产区之一。在中国市场，奥克地区的葡萄酒位列所有法国葡萄酒销量第二。

【梅洛葡萄酒的配餐艺术】

梅洛是波尔多最受欢迎的红葡萄品种，也是酿造红葡萄酒的传统优良品种，同赤霞珠相比，香气和风味都不及赤霞珠浓郁，单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低，但是梅洛葡萄通常能够给葡萄酒带来更加丰满的酒体，酒精含量更高。由梅洛酿制的葡萄酒具有红色水果的香气，单宁柔顺，回味柔和。由于种植区域和酿造工艺的不同，其风格多样，但单宁和酸度都较适中，可以与众多不同的菜式进行完美搭配。通常，梅洛葡萄酒适合与鸡肉，肉质细腻和轻度熏烤的红肉进行搭配。然而，梅洛葡萄酒却不适合与鱼类或绿色蔬菜进行搭配，除非采用了熏烤或其它特别的烹饪方式。另外，与大部分辛辣食物也不大合适，因为辛辣食物会盖过海格的细致风味。

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