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法国小拉菲干红葡萄酒2012(拉菲副牌)

Carruades de Lafite 2012
收藏 | 商品编码:GHFRLFFPXXAOCX12 18℃

五大名庄之首的拉菲堡之副牌酒!RP评分:94分以上

综合评分 5

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RP评分:94分以上

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—— 产品规格 
    年份
    2012
    详细产地
    法国 波尔多梅多克 波亚克
    葡萄品种
    赤霞珠、梅洛、小维多、品丽珠
    级别
    一级庄副牌
    香味
    烟草、黑樱桃、紫罗兰的馨香以及花香感极强的醉人香气
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    13%vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    1小时
    最佳饮用温度
    16-18%vol
    橡木桶陈酿
    12-18个月
    搭配菜肴
    红肉类食物,如煎烤牛肉、乳猪菜肴
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    本款酒开瓶时具有烟草、黑樱桃、紫罗兰的馨香,花香感极强的醉人香气以其馥郁性而与众不同,经过1小时左右的醒酒之后,矿物陈酿与细密的橡木味开始展现,酒体浓郁饱满,单宁丝滑细腻,回味中能够感到甜美芬芳的新鲜水果气息。从入口的一刻起就已展现出美好的平衡感,之后味道尽情释放,最后收尾于迷人的结构感,长度不错,但还有点木香,酸爽。

—— 推荐理由 

      推荐理由一:世界五大名庄之拉菲城堡荣誉出品。

      推荐理由二:优质高分酒,您值得拥有。

      推荐理由三:增值空间大,极具投资收藏价值。

      推荐理由四:天、地、人的完美结合。


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—— 酒庄介绍 

      拉菲庄(Chateau Lafite Rothschild)

      在世界上成千上万个酒庄当中,能够在名气、品质、记录保持方面同时打败其他酒庄的恐怕只有法国波尔多波亚克村的拉菲庄园了。

      ·酒庄历史

      史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年,这一时代的法国,修道院遍布大小村庄城镇,位于波尔多波亚克村北部的维尔得耶(Vertheuil)修道院正是如今拉菲古堡的所在地。加斯科尼方言(Gascon,法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)中“la hite”意为“小山丘”,“拉菲”因而得名。

      拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年,她由当时世界酒业一号人物希刚公爵(J·D·Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。

      而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲葡萄酒情有独钟,令拉菲红酒往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。


        ·酒庄等级

        1855年波尔多评级列级酒庄第一级。

        众所周知,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄),这61个酒庄分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄(Chateau Margaux)和奥比昂庄(Chateau Haut - Brion),而四个中拉菲排名第一。拉菲酒庄连同拉图酒庄、玛歌酒庄、奥比昂酒庄及 1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多"五大"名庄。拉菲酒庄被认为是"五大名庄"中最典雅的。

        ·酒王风范

        1855年,世界万国博览会在巴黎举行。为了弘扬法国的美酒文化,当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定。此分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级一等”地位,并将为梅多克开创一个史无前例的繁荣时代。



        ·酒庄环境

        拉菲红酒的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植8500棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为品丽珠(Cabernet Franc)。平均树龄在40年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。

        庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。

        在拉菲,每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒,为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出了名的愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的其他两大名庄拉图和武当王的刚强个性。

        拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”;至于拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语:“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”




        ·拉菲的酿制及正副牌(大小拉菲)

        拉菲酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放置3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。拉菲正牌每一个年份均在全新橡木桶中陈酿12至18个月,具体时间需看当年的气候与收成。

        正牌拉菲(Chateau Lafite Rothschild)又叫大拉菲,副牌拉菲(Carruades de Lafite)又叫小拉菲。拉菲酒庄的正牌酒单宁丰厚,可历久藏。如1982年的大拉菲,酒色深浓,香气浓郁,层次感极其丰富,味道复杂,混合着黑加仑子、铅笔芯、矿物质、烟草和咖啡香,其回味持续一分钟以上,香气久久萦绕不散。

        ·目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者

        拉菲红酒是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲葡萄酒以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。



        ·从“拉菲古堡”到“罗斯柴尔德男爵拉菲集团(DBR Lafite)”

        通常,我们提及“拉菲”,指的都是世界顶级的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)。而事实上,“拉菲”二字,亦是其酒庄拥有者罗斯柴尔德家族所经营的“罗斯柴尔德男爵拉菲集团Domaines Barons de Rothschild(Lafite)”的简称。由于拉菲古堡的有限产量无法满足消费者的需求,拉菲集团运用自身优势,打造了一系列的子品牌酒。

        1868年8月8日,詹姆斯-德-罗斯柴尔德男爵(Baron James de Rothschild)在公众拍卖会上买下了1855年波尔多梅多克(Medoc)地区葡萄酒分级制度中被列为顶级一等的拉菲古堡。这份罗斯柴尔德家族的全新产业承载了土地的力量,也继承蕴涵了属于家族的协同之力。能有如此的眼光、魄力与财力,詹姆斯-德-罗斯柴尔德男爵自然不容小觑。作为著名的私人银行家族,整个罗斯柴尔德家族在葡萄酒产业拥有三个分支,除了由ASC精品酒业取得全权代理的罗斯柴尔德男爵拉菲集团,还有埃德蒙德罗斯柴尔德男爵集团以及菲利普罗斯柴尔德男爵集团,各自经营红酒产业。DBR古堡系列包括拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild(包括大小拉菲)、莱斯古堡Chateau Rieussec、杜哈特米隆古堡Chateau Duhar t Milon、拉菲乐吉尔堡Chateau L'evangile这几间酒庄为开放市场,不存在独家代理一说(所谓开放市场,就是不设代理的酒庄酒,通常顶级名庄都为开放市场)。

        作为拥有拉菲古堡的罗斯柴尔德男爵拉菲集团,在全世界拥有将近1200公顷的葡萄园。仅2010年,其就在全世界售出1100万瓶高质量葡萄酒。波尔多是罗斯柴尔德男爵拉菲集团在全世界最重要的葡萄酒基地。除了一级庄拉菲古堡,在Sauternes产区还拥有拉菲贵族甜Chateau Rieussec、波尔多的左岸列级酒庄杜哈特米隆古堡Chateau Duhart Milon、右岸的拉菲乐吉尔堡Chateau L'evangile、波尔多梅多克的岩石古堡Chateau Peyre Lebade、波尔多两海间的卡瑟天堂古堡Chateau Paradis Casseuil、郎格多克地区的奥希耶古堡Château d'Aussières,以及“罗斯柴尔德男爵精选”旗下四大品牌系列酒:“拉菲传奇系列-Legende”、“拉菲传说系列-Saga”、“拉菲珍藏系列-Réser ve Spéciale”、以及“拉菲尚品系列-Selection Prestige”。而除了拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild(包括大小拉菲)、拉菲贵族甜Chateau Rieussec、杜哈特米隆古堡Chateau Duhar t Milon、拉菲乐吉尔堡Chateau L'evangile这几间酒庄为开放市场之外(所谓开放市场,就是不设代理的酒庄酒,通常顶级名庄都为开放市场),其它众品牌,由2011年1月1日起,已经全权由ASC精品酒业获得中国独家代理权。



        【如何辨别拉菲真伪】

        1、封瓶铁片:封瓶铁片上有酒庄城堡图案和“Lafite Rothschild”字样。

        2、酒塞:酒塞侧面,其中一面印有年份,另一面印有拉菲图案,并有Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。但要注意的是,其酒塞顶端,没有印任何图案和年份。其实不同年份的拉菲,酒塞设计都是大同小异的。

        3、酒瓶颈:酒瓶颈的贴标上印有拉菲古堡的图案。


      4、酒瓶樽:早在1985年的Lafite,酒瓶上便刻有特别的图案,原因是为了纪念哈累彗星每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。除了这个特别版之后,Lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶,直到1996年,为了防伪,酒庄采用了特别的酒樽。酒瓶上刻上了Rothschild家族标志——五支箭的图案,中央则刻有Lafite一词。到了1999年,酒瓶又有新招。那年又有特别的天文现象,所以瓶上刻有1999年的字样,并印有日与月的图案,因为日与月是以金与银的颜色表达,酒友戏称为“金银润”。Lafite往往就当年的天文现象而设计新酒瓶,可能是特别喜爱天文学吧。2000年的Lafite酒瓶亦是特别版本,因为是千禧年,在五支箭的中间,是刻有2000年的字样,取代了之前Lafite的字样。

      5、酒标:真拉菲红酒酒标由于是丝印酒标,所以表面摸起来有凹凸的感觉。而假拉菲酒标是普通印刷摸起来很滑,没有层次感。真拉菲酒标是丝印技术印刷,用手指甲擦字时字擦掉了但底色还是完整的,酒标也没擦破。而假拉菲酒标的印刷简单,用手指甲擦字,把酒标擦破了字才能擦掉。

—— 产区介绍 

      波亚克/菩依乐(Pauillac)

      Pauillac,中文译名波亚克,也有译作菩依乐的。它是法国波尔多左岸著名的村庄,也是世界上最著名的葡萄酒产区。波尔多的五大名庄中有三个在此地。


        产区介绍

        波亚克产区(Pauillac)位于St Estèphe(圣爱斯泰夫产区)的北部,St Julien(圣朱利安产区)的南部,占地面积有1190公顷,这里有深厚的沙砾土壤,含有铁质和泥灰岩,葡萄园位于两片沙砾土壤的山丘上,一片位于波亚克的西北部,另一片位于西南部,葡萄树从土壤深处汲取营养,使得这里的酿出的酒的口感很深厚。

        优质的土壤、适宜的天气及高超的酿酒技术,使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的所有条件,这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家,拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild),拉图庄园(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。其中拉菲庄园的酒香气浓郁、复杂、口感细腻;拉图位于波亚克的南部,这里的土壤透气性很好,酿制的酒在梅多克地区来说存放时间是最长的;木桐酒庄种植了大面积的Cabernet Sauvignon(赤霞珠),在好年份可以酿造出浓郁清新,口感独特的酒。




        土壤结构及主要葡萄品种

        波亚克是纪龙德港湾的一个港口,但是葡萄园位于一大片砂砾土壤山丘上,土壤含沙量或多或少,呈白色,土壤渗透性佳,土壤底层为泥灰石混有石灰石。在这里土壤如此贫瘠以至于没有其他植物能生长,除了葡萄。葡萄树能从土壤深处吸取营养,酿制高品质葡萄酒。 1855年梅多克分级名单中的18家特级酒庄占据了该产区总产量的85%。该产区的主要葡萄品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维度、马尔贝克。




        波亚克产区的主要酒庄

        波亚克的葡萄酒非常丰醇,必须陈酿。随着时间的推移你能品鉴到它的全部内涵。赤霞珠是调配中用到的主要葡萄品种。美乐为辅,还用到少量的味儿多和马尔贝克。 波亚克是纪龙德港湾的一个港口,葡萄园则位于一大片砂砾土壤的山丘上。土壤含沙量或多或少,呈白色,渗透性好,底层是泥灰石和部分石灰石。葡萄树从土壤深处汲取营养,使得人们酿制出高品质葡萄酒。 优质的土壤,适宜的天气及高超的酿造技术,使得这个法定产区具备了酿造特优葡萄酒的所有条件。此外这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家(拉菲(Lafite)、拉图(Latour)、武当王(Mouton Rotschild))。被列入1855年特级酒庄中的18家特级酒庄占了该产区总产量的85%。




        该区葡萄酒特点

        此产区内5大名庄就有3家(拉菲酒庄、木同酒庄、拉图尔酒庄),可以说是“波尔多好酒的代名词”了,在世界上都很有名。本产区的红酒,酒色深红,杯边(rim)带有隐约的琥珀色,酒质浓郁,单宁含量高,浅嫩时口感强劲,带有黑醋栗和浆果味道,有紫罗兰和玫瑰等的花香,回味长。如果陈酿数年后口感则更为复杂浓郁。本产区的酒虽然不便宜,但是品质的确无与伦比。产区内Grand Cru Classe(顶级酒庄)占了产量的84%,Cru Bourgeois(中级酒庄)占产量的8%,因此,在此区找到便宜酒还是比较困难的。


—— 葡萄品种 

—— 等级介绍 
—— 建议配餐 
—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

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—— 企业风采 

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