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法国小圣堂赤霞珠红葡萄酒原瓶进口红酒

La Chapelle Cabernet Sauvignon
收藏 | 商品编码:GHFRXSTCXZIGPX10 18℃

奥克保护地区餐酒,性价比极高。品质堪比AOC。

累计评价89

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综合评分 4.3

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—— 产品规格 
    年份
    2010
    详细产地
    法国 奥克
    葡萄品种
    赤霞珠
    级别
    IGP
    口感
    精致优雅
    酒 精 度
    13%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    30分钟
    最佳饮用温度
    16-18℃
    搭配菜肴
    烧烤,牛排,奶油类食物
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    深深的紫红色,青椒和红色浆果的香味交融互现。 入口酒体优雅柔顺又细致,带出青椒、薄荷、甘草、红色浆果的香味。单宁圆润细致。回味悠长,耐人寻味。

—— 推荐理由 

    推荐理由一:精选优质葡萄酒。

    酒标上的“Grand vin selection”字样,足以说明此酒的品质,精选上等葡萄颗粒,丝丝揉入馥郁果香。


    推荐理由二:不是普通的地区餐酒,而是“奥克保护地区餐酒”( Vin de Pays D'Oc)。

    酒标上的“Vin de Pays D'Oc”字样,是“奥克保护地区餐酒”的法定称号,该标志保证了其生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定,是对其质量、声誉以及技术的肯定。


    推荐理由三:由全球最受欢迎的红葡萄品种赤霞珠精酿而成。

    赤霞珠是红葡萄里当之无愧的王者,全球许多顶级的红葡萄酒都是用它来酿造的。赤霞珠葡萄酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,单宁强劲坚实,口感饱满厚重,极具陈年能力。拉菲、木桐等名庄酒数十载的陈年功力,都归功于赤霞珠。


    推荐理由四:性价比极高的地区餐酒。

    当葡萄酒爱好者希望找到物美价廉的法国葡萄酒时,来自奥克保护地区的餐酒无疑是最好的选择!地中海气候使得这里种植的葡萄富含果糖,能够充分地成熟,而多样的土壤类型又赋予各种产地的葡萄酒不同的风味。分别由单一葡萄酿制而成的,来自法国贝尔德特酒庄的这三款佳酿(赤霞珠、梅洛、西拉)便是奥克地区餐酒中的佼佼者。

—— 酒庄介绍 

    法国贝尔德特酒庄 Le Domaine de la Berthete

    法国贝尔德特酒庄是家族产业,位于法国罗纳河谷的南部小镇Orange(奥朗日,也叫橘城),酒庄已有几百年的历史,原来由教会所有,几经易主,最后由现任庄主帕斯卡•梅耶先生(Pascal Maillet)于1993年购得。

    贝尔德特酒庄葡萄园土质多为钙质粘土,最年轻的葡萄株树龄也在20年以上,因此酿制的酒具有自己独特的个性,共占地49公顷,年产量25万瓶,享誉品牌为SAINT VINCENT系列。葡萄株的生长环境属地中海气候,相对高温,干燥少雨,光照时间长,并且伴有从北面瑞士山区刮来的寒冷的地中海信风,而冰河时期遗留下来的鹅卵石,构成了酒庄独特的土质,石块白天吸取热量,夜晚则有保温作用,排水功能很好,这使足龄葡萄酿造出酒质浑厚、芬芳浓郁, 同时使人精神振奋的葡萄酒。葡萄的采摘主要依靠人工采摘,在榨汁前葡萄梗被分离出去,葡萄汁在酿造过程中严格按照传统工艺,在不锈钢发酵罐里发酵8-15天,在这期间按步骤跟踪调控温度,装瓶过程在严格洁净无菌环境下进行。

    贝尔德特酒庄先后获得诸多荣誉和奖章,以表彰其在保持传统理念精耕细作,运用新技术以及非常注重保护环境(对葡萄园的培育和保养)方面做出的努力。

—— 产区介绍 

    小圣堂葡萄酒 La Chapelle

    法国南部是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了当地是种植葡萄的宝地,在当地广泛种植葡萄,使这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。

    中世纪的时候,修道院引导着普罗旺斯地区葡萄园的发展。葡萄园的开垦改变了普罗旺斯的地貌,令这个地区更加苍翠迷人。修道院生产的葡萄酒并不供其独享,也不专用于弥撒。酿酒在调剂修道士单调而枯燥的生活之余,也给修道院带来了丰厚的收入。

    法国南部的气候比较温暖,阳光充足,所以出产的葡萄含有较多的糖份,当这些糖转变为酒精,便使葡萄酒的酒精度普遍比北方的酒高出2度。葡萄酒散发出来的果香也比较浓郁。为了表达对教会于发展当地的葡萄酒的贡献,贝尔德特酒庄(Le Domaine de la Berthete)庄主帕斯卡•梅耶先生便以一所位于千年罗马古城,奥朗日的小圣堂为品牌,生产这一系列,充满法国南部风味的葡萄酒。


    奥克产区

    奥克地区,位于法国南部地中海沿岸,是享有盛誉的现代与传统相结合的葡萄种植区。早在公元前六世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马部队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。

    在奥克地区,灿烂的阳光,肥沃的土壤以及良好的天气等因素构成了优越且独特的条件。奥克地区高品质的葡萄酒出口到世界各地,它的品种也在不断地更新丰富,其葡萄酒拥有细腻清新的口感,高贵淡雅的色泽以及独特的芳香。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒Vin de Pays D'Oc(奥克保护地区餐酒)作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准。

    现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国第一、世界第五的单品葡萄酒出口基地,以及世界三大葡萄酒产区之一。在中国市场,奥克地区的葡萄酒位列所有法国葡萄酒销量第二。

—— 葡萄品种 

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon):又名解百纳、加本力苏维翁、卡本妮苏维翁,原产法国波尔多,是目前世界上最著名的红葡萄品种,虽然不是特别早熟,但是因为枝蔓健壮,容易生长,只要是温带气候又够温暖,都能适应,所以产区分布非常广。其特点是果实小、皮厚。

    用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的葡萄酒风格强烈,十分容易辨认,酚类物质含量高,颜色呈深紫,单宁涩味重,酒体强劲浓厚,但同时又细致高雅,是相当优秀的品种。酒香在酒龄短时以黑色水果,如黑醋栗、李子等香气为主,略带一点如青草、青辣椒和薄荷的植物性香气以及甘草的气味。酿出的酒极具陈年能力,所以经常放入橡木桶中培养,而且特别适合新橡木桶,可以发展出雪松和烟草、咖啡和烟熏等焙烤香气以及更复杂的口感。用产自上好年份的特优产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的酒可以存放数十年。

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是法国波尔多左岸的明星品种,种植相当普遍,以梅多克产区内排水性良好的砾石地为最著名的精华产区,由于这个区是该品种极北种植区,口感较紧涩,通常混合梅洛(Merlot)等品种以求葡萄酒的和谐及丰富。再更温暖的气候区,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则表现出较浓厚可口的风味,例如甜美的黑樱桃、黑莓的果香,口感更柔和讨喜。除了法国波尔多和朗格多克(Languedoc),美国的加州、智利、澳大利亚、南非、罗马尼亚等地都有大规模种植,其中加州的纳帕谷(Napa Valley),澳大利亚的库拉瓦拉(Coonawarra)都是非常著名的产区。

—— 等级介绍 

—— 建议配餐 

    赤霞珠葡萄酒和美食的搭配

    赤霞珠有着很好的搭配食物的特质。尤其是经陈年的赤霞珠葡萄酒绝对是食物的优质伴侣。食物口感的轻重是选择葡萄酒的一个重要因素,重口味食物搭配重口味葡萄酒,否则相反。赤霞珠不适合搭配辛辣的食物,因为赤霞珠葡萄酒的高酒精度会让辛辣味更重,从而使葡萄酒变苦!

    脂肪和蛋白质可以降低单宁在口感上的刺激性。赤霞珠搭配牛排或者奶油类食物,可以降低葡萄酒的单宁,使果香味更加醒目。相反,面食和米饭则对单宁没有什么作用。红葡萄酒中单宁的苦味也会被其他苦类食物中和掉,除了食物本身的苦味之外,制作方法也可以达到同样效果,例如碳烤方法。随着葡萄酒的陈年,单宁也开始下降,葡萄酒变得更加的微妙,此时的葡萄酒可以搭配微微有点苦味的食物。橡木桶窖藏过的葡萄酒一般都有比较浓郁的烤橡木等味道,因此它适合搭配类似烧烤等方法制作的有烟熏等类似味道的食物。赤霞珠葡萄酒有时会有茴香、肉豆蔻、香草等气息,也很适合搭配烧烤、烘烤等方法制作的食物。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

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—— 企业风采 

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