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法国美人鱼城堡(吉士科尔城堡)【微店】

Chateau Giscouis
收藏 | 商品编码:YHJ003838 18℃

列级名庄第三级,高分酒,杰出口感,散发出如美人鱼般女性的风韵!

综合评分 5

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《葡萄酒杂志》评分:93分,《葡萄酒观察家》评分:89分

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—— 产品规格 
    年份
    2013
    详细产地
    法国 波尔多梅多克 玛歌村
    葡萄品种
    赤霞珠、梅洛、品丽珠
    级别
    梅多克列级庄第三级
    香味
    浓烈的花香混合着黑醋栗奶油和烟熏味道
    口感
    圆润醇厚
    酒 精 度
    13%vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    45分钟
    最佳饮用温度
    16-18°C
    橡木桶陈酿
    15-18个月
    搭配菜肴
    牛肉、羊肉、奶酪、意面
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    美人鱼城堡干红葡萄酒散发出如美人鱼般女性的风韵,呈宝石红色泽,口感醇厚、圆润而柔顺,细腻而均衡,个性突出,凝练,富有深度与层次感,酒体适中。

—— 推荐理由 

    推荐理由一:1855梅多克评级列级酒庄第三级;

    推荐理由二:出产自“杰出且极具价值的葡萄酒”庄园---美人鱼庄园

    推荐理由三:口感杰出,酒色泽深沉而浓厚,酒香复杂,风格优雅,单宁柔和,妙不可言

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—— 酒庄介绍 

      美人鱼酒庄(Chateau Giscours)在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄,因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。美人鱼城堡坐落在世界顶级葡萄酒产区玛歌(Margaux),是梅多克产区最大的酒庄之一,也是波尔多产区最大的酒庄之一。

      酒庄的历史可以远溯至1330年,2个世纪后的1552年,庄园以1000英镑卖给Pierre L'Homme,在出售文书上,Chateau Giscours已标明为一个葡萄园。法国酒书Féret(被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》)中曾记载,路易14国王非常喜欢Chteau Giscours的葡萄酒,所以酒庄的酒常侍君左右。又过了2个世纪,酒庄为圣西门(Saint-Simon)家族所有,不过没多久,1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主,庄主之一,巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临,曾于1847年重建庄园,许多建筑仍保留至今。


      酿造工艺

      美人鱼酒庄采用传统的酿造工艺,这葡萄酒增添了另一番风味。正牌酒(Chateau Giscours)在控温的不锈钢大桶中发酵约18-24天(按年份而定),发酵温度为28℃-30℃,随后转移到橡木桶(每年橡木桶的更新率为50%-80%,按年份而定)陈酿15-18个月,然后再用蛋清进行澄清。副牌酒(La Sirene de Giscours)除了仅使用50%的新橡木桶外,其它的酿造工艺基本上与正牌酒一样。酒庄的酒以轻盈温顺、细腻柔美的口感著称;色泽深沉而浓厚,酒香复杂,带烟熏和木料的芳香,非常优雅,单宁圆滑柔软,慢慢地融合在嘴里,妙不可言。

—— 产区介绍 

      玛歌村 Margaux

      玛歌村位于波尔多左岸梅多克区内,是梅多克四大名村之一,也是四大名村中最大的一个,其酒田面积有三千多公顷。如果说波亚克以拥有最多的一级庄而闻名于世,那玛歌则以拥有最多的列级名庄而广为人知。在1855年的列级名庄评级中,玛歌占21间,从一级到五级都有,而大部分是二级和三级。现在玛歌还有一批质素优异的明星酒庄(Cru Bourgeois)。玛歌村内酒庄真可谓百花齐放,但酒庄的质素却较为参差。有些1855列入二、三级的名庄,其品质已今非昔比,当然价格也不再是二、三级名庄的价格。也有一些小庄园价格不贵,质量当然也居普通,价格与梅多克或上梅多克的小酒庄相当。所以区内既有最一流的一级名庄,也有价格一般的小酒庄。

      玛歌的头号名庄就是玛歌庄(Ch. Margaux)。玛歌庄1855年已进入四大一级名庄,与拉菲,拉图和红颜容齐名天下。但六十年代和七十年代初是低潮期,质素不稳。八十年代初起,品质大幅回升,价格经常居五大之首。一直稳坐第二把交椅的是宝马庄(Palmer)。宝马庄在1855年评级中只获三级顶戴,但其价格和品质一直立于超二级水平。在Robert Parker的评级中宝马是唯一一间放入一级行列的三至五级名庄。其余物值较高的名庄有:力士金(Lascombes)、鲁臣世家(Rauzan Segla)、露仙歌(Rauzan Gassies)、肯德布朗(Cantenac Brown)、迪仙庄(d`Issan)、麒麟庄(Kirwan)、诗朗(Siran)等等。玛歌村的酒以女性化的风格,轻盈温顺以及细腻柔美的口感而著称,其酒香复杂而有层次,既有花香,又似果香和木香。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑,酒身较轻,但香浓无比,完全不同于波亚克厚重强劲的风格,这也和当地种植较多比例的美乐品种有关,一般玛歌村的酒并不难欣赏。

—— 葡萄品种 

—— 等级介绍 
—— 建议配餐 
—— 品牌优势 

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—— 企业风采 

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