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法国维瑞斯干红葡萄酒

DALEVRS
收藏 | 商品编码:GHFRWRSGHXVCEXNV 18℃

口感极佳,与所有食物完美搭配

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综合评分 5

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—— 产品规格 
    保质期
    10年
    原料与辅料
    葡萄汁、二氧化硫
    年份
    2016
    详细产地
    法国
    葡萄品种
    赤霞珠,梅洛,西拉
    级别
    VCE
    香味
    紫罗兰花香,有黑色浆果、荔枝干、巧克力的味道。
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    14%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    即开即饮
    最佳饮用温度
    16-18℃
    搭配菜肴
    禽肉、烤肉、牛排、奶酪
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    酒体闪耀着宝石般的红色,入口顺滑,果香迷人。采用庄园最好的葡萄并且严格遵循传统的酿造方法。最佳饮用温度为14~16摄氏度,可以与任何的食物完美的搭配

—— 实景拍摄 
—— 产区介绍 

      聚焦法国奥克地区,它覆盖了法国南部地中海沿岸朗格多克-鲁西荣大区的四个省份(东比利牛斯山、奥德、埃罗和加尔),是享有盛誉的现代与传统相结合的葡萄种植区。奥克地区高品质的葡萄酒出口到世界各地,它的品种也在不断地更新丰富,其葡萄酒拥有细腻清新的口感,高贵淡雅的色泽以及独特的芳香。在奥克地区,灿烂的阳光,肥沃的土壤以及良好的天气等因素构成了优越且独特的条件。早在公元前六世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马部队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。

      1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国第一、世界第五的单品葡萄酒出口基地,以及世界三大葡萄酒产区之一。在中国市场,奥克地区的葡萄酒位列所有法国葡萄酒销量第二。

      继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定。

—— 葡萄品种 

      梅洛(Merlot):又名美乐、梅乐、梅鹿辄。在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,堪称王后的一定就是梅洛。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格


      梅洛也是波尔多地区种植最广泛的葡萄品种之一,特别在波尔多右岸的圣-艾米隆,梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果实皮薄、颗粒比赤霞珠稍大,早熟、鲜嫩且多产,在较凉的地方长势良好,可以用来大量酿制圆润而柔和的葡萄酒。

      颜色较深、酒体丰满、酒精含量高、丹宁酸含量低是梅洛葡萄的显著特点,由其酿造的葡萄酒,气味与味道常常是纯李子或巧克力的味道,有时带有茶叶的味道,口感圆润,有淡淡的甜润感,比较适合喜欢饮用年轻新酒的爱好者,也比较容易吸引入门级的葡萄酒爱好者。很多葡萄酒爱好者对梅洛的喜爱要胜过赤霞珠,主要是因为它的丹宁酸含量低。

        西拉(Syrah):是法国北隆河地区的明星红葡萄品种,适合温和的气候,于火成岩斜地的表现最好。西拉颜色深,酿成的酒颜色呈深黑,酒香浓郁多变。酒龄短时以紫罗兰花香和黑色浆果香为主,随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。西拉喝起来紧密且厚实,相当美味,但单宁含量很高,非常适合酿成耐久存的顶级佳酿。

        北隆河地区的西拉以罗第丘及Hermitage最为著名,可以和顶级的波尔多相媲美。西拉在这里经常单独酿造,偶尔添加少量的维欧尼白葡萄使口感更圆润,香味更丰富。在南隆河地区,近年来也普遍种植西拉,主要用于调配,混合歌海娜等品种酿造。此外,在法国环地中海产区如普罗旺斯也大量种植。法国以外产区以澳大利亚最为著名,是澳大利亚种植面积最广的葡萄品种。西拉在澳大利亚炎热气候下表现更为出色,风格比法国更为浓厚强烈,完美体现了澳大利亚热烈的阳光风情。目前,西拉在美国加州、智利、阿根廷、南非也越来越受到重视。



—— 等级介绍 

—— 建议配餐 

      红葡萄酒与美食的搭配

      世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过:“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐,相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中,而且酒里的酸还能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来,其风味绝对不同凡响。

      1、果味型、轻柔的红葡萄酒

      这类酒的特点是果味足、酒体轻,单宁低,酒精度也低。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食:地中海一带的食物,如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆等等。

      2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

      无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会发苦,和辣的菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

      3、奢华而柔顺的红葡萄酒

      这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜,比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食:美乐搭配炖肉类的食物,金粉黛搭配烤肉类的食物。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

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