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澳大利亚夏迪添达拿麦克拉伦谷赤霞珠干红

HARDYS TINTARA MCLAREN VALE CABERNET SAUVIGNON
收藏 | 商品编码:GHAUXDTDNXCXZX13 18℃
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—— 产品规格 
    原料与辅料
    葡萄汁 二氧化硫
    保质期
    10年
    年份
    2014
    详细产地
    澳大利亚 麦克拉伦谷
    葡萄品种
    赤霞珠
    香味
    丰富厚重的果香、有着黑醋栗、紫罗兰、桑葚、烟叶,带着一丝黑橄榄和薄荷
    口感
    丰厚饱满 果香浓郁
    酒 精 度
    14.0%vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    45分钟
    最佳饮用温度
    16-18°C
    橡木桶陈酿
    12个月
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    采用15-70年树龄的葡萄藤结出的果实,经过12个月美国橡木桶和法国橡木桶的窖藏,造就了丰富厚重的水果香味,平衡细致的单宁。黑醋栗、紫罗兰、桑葚、烟叶,带着一丝黑橄榄和薄荷的香气。优雅而平衡的酒体散发着丰富的黑色浆果,巧克力,黑橄榄,月桂的香气,伴着月桂和微妙的香草香料的气息,余韵悠长

—— 推荐理由 

    推荐理由:该酒至今已获得832个奖项,17个奖杯以及84个金奖。

    推荐理由:澳大利亚排名第二、全球排名第八品牌

    推荐理由:詹姆斯·哈利德 (James Halliday )评定的双红五星酒庄

    推荐理由:詹姆斯·哈利德 (James Halliday )评分 93


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—— 酒庄介绍 

—— 产区介绍 

      麦克拉伦谷 Mclaren Vale

      麦克拉伦谷在阿德莱德市的南面,距阿德莱德市区不到1小时的车程,其东面与洛夫蒂山脉(Mount Lofty)相邻,南至萧力山脉 (Sellicks Hill Range),左面则是圣文仙湾 (Gulf of St. Vincent),西边与太平洋相望,整个地区山峦起伏、溪流交错,风景秀丽,是澳大利亚最早的葡萄种植地区之一。

      麦克拉伦谷最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的 17%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。有的清新简单,散发着柑橘类水果的香味 ;有的浓郁复杂,有着浓郁的蜜桃、梨和奶油等的芳香……似乎不少酒庄都能提供有自己特色的霞多丽葡萄酒供人们品尝。

      麦克拉伦谷另一个很出名的葡萄品种是歌海娜葡萄,这里也是澳洲最古老的歌海娜种植地区。麦克拉伦谷的歌海娜葡萄酒有着很特 别的芬芳,有时还有着烟草和辛香料的气味,口感丰润。在麦克拉伦谷还常见到一种很特别的葡萄组合,将西拉葡萄和歌海娜葡萄混合调制 红葡萄酒,使成品酒既有着西拉葡萄的浓郁阳刚,又有着歌海娜葡萄的阴柔芬芳,是一种很协调的组合。

      19世纪当地的经济农作物主要是谷物类,但葡萄种植还是以小规模的方式在逐渐发展。1838年,John Reynell和Thomas Hardy栽培了产区第一批葡萄树,这些葡萄树距今已有100多年历史,有些葡萄树至今还在出产葡萄。Seaview和Hardy酒厂诞生,如今,该产 区拥有的酒厂超过88个,其中多数为家族式的小酒厂。迈拉仑维尔是一个绿色清新的产区,比较有眼光且具创新意识的酒商开始采用有机耕 作和生物动力耕作的葡萄栽培方式,并尝试栽培一些来自西班牙、意大利和葡萄牙的品种,这些品种包括菲亚诺(Fiano)、丹魄、桑娇维塞、 仙粉黛、多瑞加(Touriga)和巴贝拉(Barbera)。

—— 葡萄品种 

      赤霞珠(Cabernet Sauvignon):又名解百纳、加本力苏维翁、卡本妮苏维翁,原产法国波尔多。早在古罗马时代(公元23~79年)就有栽培它的记载,当时称之为“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受欢迎的红色酿酒葡萄。世界上许多高品质的红葡萄酒都是用它来酿造的。由于它适合多种气候类型,已于世界各地普遍种植,并呈现出不同的风味。

      赤霞珠属于晚熟品种。皮厚而黑,果粒小,能够提供足够的色素及酚类物质,使其所酿造的酒色泽较深、浓郁厚实、多层次、含丰富的单宁,通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,经橡木桶陈酿后又增添了香草,杉木,烟熏等味道,香气和口感变得更为多元、丰富和醇厚,有着长久陈年的潜质,堪称是经典的酿酒品种。

      由于赤霞珠的丹宁酸含量较高,波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒,而是混合一定比例的梅洛、品丽珠等品种以柔化口感,增进酒的平衡度和丰富性。

—— 等级介绍 

      澳洲葡萄酒分级

      作为新世界葡萄酒国家,澳大利亚分级系统并没有进行法律上的规定,目前,澳洲权威分级有以下三种:

      第一、半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,大致分为四等作为推荐;这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。

      第二、专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴,首屈一指的有詹姆斯·哈利迪(James Halliday)的《詹姆斯·哈利迪年度葡萄酒年鉴指南》(James Halliday Annual Wine Companion)。

      如今72岁高龄的詹姆斯·哈利迪从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳大利亚葡萄酒的人们人手一册的权威性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是强力推荐(Highly recommended), 87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。这个评级系统可以在葡萄酒酒标上标注出来。

      第三,还有一个是澳大利亚拍卖场上的分级,叫做Langton’s评级系统,“Langton’s 澳大利亚葡萄酒分级”展示了在澳大利亚新兴的葡萄酒拍卖市场上表现最突出的佳酿。这个分级系统在葡萄酒酒标上并不能标注出来。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

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