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法国佩德城堡干红葡萄酒

chateau peychaud
收藏 | 商品编码:GHFRPDCBXXAOCX16 18℃

品质优良,媲美列级庄,荣誉无数,G&G精选推荐金奖、波尔多葡萄酒大奖赛银奖

综合评分 5

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G&G精选推荐金奖、波尔多葡萄酒大奖赛银奖

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—— 产品规格 
    原料与辅料
    葡萄汁、二氧化硫
    保质期
    10年
    年份
    2016
    详细产地
    法国布尔法定产区
    葡萄品种
    62%梅洛、28%赤霞珠、10%品丽珠
    香味
    黑色水果和香草味
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    15.0%vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    45分钟
    最佳饮用温度
    16-18℃
    橡木桶陈酿
    12个月
    搭配菜肴
    烤红肉、香肠、野禽、奶酪
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    佩德酒庄干红2016年份带给我们非常漂亮的宝石红颜色,带有迷人的淡紫色光泽,入鼻呈现出复杂的水果香味和辛辣味,黑色水果味和香草味,品尝时能充分感受到酒体的饱满,单宁的平衡,回味时带有持续连绵的樱桃味、果酱和黑醋栗的香气。

—— 推荐理由 

      推荐理由:

      G&G精选推荐金奖、波尔多葡萄酒大奖赛银奖

—— 酒庄介绍 

      佩德酒庄

      佩德酒庄位于布尔法定产区中心最好的坡地位置,粘土石灰岩土壤,占地36公顷。

      佩德酒庄由佩德家族传承六代,他们始终致力于葡萄的种植、采摘、酿造、陈年等传统酿造工艺的继承。

      特别要指出的是佩德酒庄的梅洛,从葡萄园里最有活力的葡萄藤上精心采摘挑选,为葡萄酒提供了特别的果香,以及的罐中陈年的能力,完美的口感,舒润柔和。

—— 产区介绍 

      布尔产区(Bourg

      这个产区主要的葡萄品种是梅洛,赤霞珠为辅,小部分的品丽珠。这里的葡萄酒优雅而个性鲜明,特别适合野味和红肉搭配享用。这里光照充足,排水良好 。丰富的河水资源使得这里的小气候温和,山坡上光照很充足。 土壤主要是石灰质粘土。它们覆盖在一层间隙大的石头层上,排水良好。 这样的土壤特别适合梅洛的生长。这里的葡萄酒拥有色泽特别深浓的酒裙,深紫红色泛着黑色。同样是一款醇厚的葡萄酒,它散发着糖渍黑色小水果的香气,还有灌木和香料气息。

—— 葡萄品种 

        赤霞珠 Cabernte Sauvignon

        赤霞珠是红葡萄里当之无愧的王者,全球许多顶级的红葡萄酒都是用它来酿造的。赤霞珠原产于法国波尔多,是波尔多左岸的霸主,酿出的酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,单宁强劲坚实,口感饱满厚重,极具陈年能力。拉菲、木桐等名庄酒数十载的陈年功力,都得归功于赤霞珠。

        梅洛 Merlot

        梅洛又叫美乐,堪称“红葡萄之后”,原产于法国波尔多,是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特点是果香甜美,单宁柔顺,容易入口,很受初学者的喜爱。梅洛在波尔多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要领导地位,有“酒王之王”美誉的柏图斯就是用它来酿造的。

        品丽珠 Cabernet Franc

        品丽珠是法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。品丽珠酿制的酒较赤霞珠柔顺易饮,口感细腻,单宁平衡;具有覆盆子、樱桃、甘草的香味,或黑醋栗、紫罗兰、菜蔬的味道,有时会带有明显的铅笔芯气味。品丽珠主要用以调配提高酒的果香和色泽。

—— 等级介绍 
—— 建议配餐 

      红葡萄酒与美食的搭配

      世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过:“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐,相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中,而且酒里的酸还能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来,其风味绝对不同凡响。

      1、果味型、轻柔的红葡萄酒

      这类酒的特点是果味足、酒体轻,单宁低,酒精度也低。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食:地中海一带的食物,如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆等等。

      2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

      无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会发苦,和辣的菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

      3、奢华而柔顺的红葡萄酒

      这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜,比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食:美乐搭配炖肉类的食物,金粉黛搭配烤肉类的食物。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

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