智利埃德华兹百年老藤佳丽酿干红

埃德华兹酒庄（Luis Felipe Edwards）

埃德华兹酒庄（Luis Felipe Edwards）地处智利中央谷地（Central Valley）产区内的空加瓜谷（Colchagua Valley，又名科尔查瓜山谷），近年来被誉为智利的精品酒庄。

1976年，老路易斯•菲利普•埃德华兹先生收购了距圣地亚哥180公里处科尔查瓜谷附近于1936年建立的“菩基耶”庄园。经过多年的用心经营和发展，他于1995年下定决心生产以自己名字作为品牌的第一瓶葡萄酒，就是“1994年份LEF赤霞珠”，经过多年陈酿，这批酒在今天还是很适合饮用，是埃德华兹从第一天起就坚持质量的一个见证。在首批产品取得成功之后，他还是努力不懈地发展葡萄园和丰富产品系列。

至今，埃德华兹酒庄是智利最大家族经营和管理的酿酒厂，共拥有1850公顷葡萄园，当地的微气候对种植葡萄酒有着极大的优势。包括科尔查瓜谷（内陆、高山和沿海区域）、莱达谷（位于沿海气候清凉的高级葡萄产区）和马鸟莱谷（智利历史悠久的葡萄酒产区）。

埃德华兹是一个完整的团队，致力于打造最好的葡萄酒体验。我们至今仍然由家族拥有和管理，两代家庭成员都积极参与各项工作，务求把品牌打造成为品质和传统家庭观念的代名词。

埃德华兹酒庄的宗旨是“不断提升产品质量”。酿制最高质量的葡萄酒和持续发展的运作理念是埃德华兹葡萄酒成功的基石。为确保每一杯葡萄酒都是我们的精心杰作，埃德华兹酒庄非常重视全方位投入在生产环节上，包括寻找最好的葡萄园、培育最精壮的葡萄树、物色最优秀的员工和引进最先进的酿酒设备。

中央山谷产区 Central Valley

智利的地理位置非常特别，北面有广阔的沙漠，西面浩瀚的太平洋带来了稳定的气候，东面雄伟的安第斯山脉阻挡了各种虫害的袭击，南面的南极洲让智利成为了“南极的入口”。

智利的葡萄酒产区分三个区域，13个产区：分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARI VALLEY);第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷(ITATA)、比奥比奥谷(BIO BIO) 和马尔雷考谷(MALLECO)。

中央山谷位于智利首都圣地亚哥之外，在风景美丽的安地斯山和太平洋之间，这里不仅风景优美，葡萄酒在国际上更是享誉盛名，热爱红酒的追求者都喜欢Maipo Valley’s cabernets和Curicó’s chardonnays。智利的葡萄种植主要集中在中央山谷地区。最著名的葡萄品种是佳美娜和黑皮诺，现在世界上只有智利在大规模的种植佳美娜葡萄，而有葡萄中的公主之称的黑皮诺在世界上最佳的种植地之一也是智利。






空加瓜谷 Colchagua Vally

空加瓜谷属于智利中央山谷的一个子产区，是很重要的传统的葡萄酒产区，相当于美国的那帕，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，比如说：CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等等。该区的中心城镇名为SANTA CRUZ，城镇中心有着很能代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店，而多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，日前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。而区内另外一个城镇SAN FERNANDO的地方，气候较SANTA CRUZ凉爽一点，这里出产出色的黑比诺，而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。

赤霞珠 Cabernte Sauvignon

赤霞珠是红葡萄里当之无愧的王者，全球许多顶级的红葡萄酒都是用它来酿造的。赤霞珠原产于法国波尔多，是波尔多左岸的霸主，酿出的酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气，单宁强劲坚实，口感饱满厚重，极具陈年能力。拉菲、木桐等名庄酒数十载的陈年功力，都得归功于赤霞珠。
















卡麦妮(或佳美娜、卡曼纳、卡门妮雅、卡门内尔) Carmenere

佳美娜是智利最具特色的葡萄品种，也是智利第三大广泛种植的葡萄品种。它发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害而在法国绝迹。佳美娜产量虽小，但酿制的葡萄酒口味新奇，独具魅力。与其他品种相比，佳美娜酿造的葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，果香浓郁，散发着迷人诡奇香气。
















西拉(或设拉子) Syrah/Shiraz

西拉是法国北隆河谷的明星葡萄品种，也是澳大利亚种植面积最广的葡萄品种。西拉酿成的酒颜色深黑，酒香浓郁多变。酒龄浅时以紫罗兰和黑色浆果香为主，随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起来紧密厚实，相当美味，单宁含量很高，非常适合酿成耐久存的顶级佳酿。
















小维多 Petit Verdot

小维多也常被译成味而多、小维度。起源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。在梅多克地区它的重要性曾经一度比赤霞珠都高，后来由于成熟晚的劣势，才逐渐失去了其优势地位。今天在梅多克南部地区小维多仍然种植广泛。在勾兑波尔多红酒时，小维多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。它的香气中含有香料和胡椒的味道，在风格上与西拉非常相似，由于具有厚而色泽深沉的果皮，为勾兑葡萄酒提供了美妙的颜色。

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