法国罗格庄园克拉普干红

推荐理由一：

法国独立酿酒者联合会认证，纯手工酿造

推荐理由二：

拉菲前任首席酿酒师艾瑞克.法布雷酿造，曾于拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild任职9年（1986-1994）并酿造过满分拉菲（1986）

推荐理由三：

2018年荣获品醇客挑战赛金奖

推荐理由四：

南法顶级产区克拉普 La Clape

推荐理由五：

《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）90分（满分100分）、简西斯.罗宾逊Jancis Robbinson 17.5分（满分20分）

罗格酒庄

城堡位于陆地与海洋相连的一片神奇之地-克拉普(La Clape)。因其独特的地理位置和多样的土壤类型，这片拥有2000年酿酒史的

产区，于2011年，被官方认定为南法酒产区中佼佼者-特级园(Cru du Languedoc)。罗格酒庄是产区领头羊，葡萄园位于山坡上，

受地中海气候和北风的影响，阳光和海风慷慨充足，一起照耀吹拂着园里的砾石。园中的钙质土壤使得这里的葡萄酒果香充沛，

保留着细腻的风格和紧实的质地，充满着和谐的自然之美。酒庄注重生态环境，正在全面转型有机BIO种植。酒庄葡萄田散布在

峡谷中的松林和灌木丛之间，在高空俯瞻着一望无际的海洋，酿制的葡萄酒带有明显的矿物质咸鲜感，宛如漫步在细软的沙滩上，

暗蓝色的大海悠闲自在地拍打着海岸，潮腥的海风扑面而来，沁人心脾。

背后故事

克拉普地区于1226年开始由时任宫廷执行官负责管理。至今已成为南法产区优秀的特级园。2001年，埃瑞克·法布雷(Eric Fabre)，

这位曾在著名的拉菲酒庄(Chateau LafteRothschild)任职9年(1986-1994)，并酿帕克满分酒(1986年)的首席酿酒师，发现了罗格酒

庄葡萄园拥有的优越风土，于是他和同样出身于波尔多酒业世家的夫人克里斯蒂娜(Christine Fabre)，毅然抛下安稳生活，举家南

迁，一起加入了酒庄。1年后，埃瑞克凭借自己出色的酿酒经验和涨博的学识，终于获得前庄主和当地酒业协会的首肯，如愿以偿

的买下罗格酒庄内包括酒庄45公顷的葡萄园。埃瑞克和家人把对葡萄酒满腔的热枕，全部投入到罗格酒庄-继续燃烧着延续一生的

美酒梦想!

La Clape 克拉普是法国南部朗格多克-鲁西永(Languedoc- roussillon)的朗格多克产区。对于朗格多克产区来说，La Clape是该产区的特级园及名庄产区，生产的产品包括红葡萄酒和白葡萄酒。

产区距离法国南部海岸不到4英里(10公里)，亚名称拥有绝对的地中海气候，带来漫长炎热的夏季和相对温和的冬季。由于该地区的沿海位置及其邻近南朗格多克-鲁西永海岸的各种伊顿湖(沿海泻湖)，明显受到海洋的影响。这些地方因其居住的火烈鸟数量而闻名。这里离赤道的距离大约是火烈鸟所生活的距离(尽管有些火烈鸟会在意大利威尼斯的泻湖度过夏季，比纳博内稍北一些)，这也证实了这里的气候是多么温暖。大约有一半的火烈鸟即使在冬季也会留在这里。

【红葡萄酒与美食的搭配】

世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过：“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐，相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中，而且酒里的酸还能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来，其风味绝对不同凡响。

1、果味型、轻柔的红葡萄酒

这类酒的特点是果味足、酒体轻，单宁低，酒精度也低。这类酒的适用范围也广，可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食：地中海一带的食物，如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物，如香肠、奶油土豆等等。

2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种，单宁自然也重如铁骨，它们的酒精度通常都不低，高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜，特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合，因为这类酒和咸的菜搭配会发苦，和辣的菜搭配会更辣，和甜的菜搭配也发苦，唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错，特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

3、奢华而柔顺的红葡萄酒

这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种，年轻的时候，它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜，比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般，它香气浓郁，很容易获得高酒精度，它适合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食：美乐搭配炖肉类的食物，金粉黛搭配烤肉类的食物。

3、品种丰富，物流快捷。

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4、服务体系完善，购酒更安心。

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