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法国枫乔城堡红葡萄酒2011原瓶进口红酒

Chateau Fonjouan 2011
收藏 | 商品编码:GHFRFQCBXXAOCX11 18℃

波尔多城堡级AOC,皇家御用色酒标,送礼首选!

累计评价21

已被1名会员收藏

综合评分 4.5

  • 很好 90%
  • 较好 10%
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—— 产品规格 
    年份
    2011
    详细产地
    法国 波尔多
    葡萄品种
    赤霞珠 梅洛
    级别
    AOC
    口感
    强劲辛辣
    酒 精 度
    12%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    30分钟
    最佳饮用温度
    16-18℃
    橡木桶陈酿
    12个月
    搭配菜肴
    红烧肉,烤牛肉和奶酪
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    带有黑加仑,李子,香料,雪松和黑醋栗的香气,单宁圆润。有难以言喻的细腻层次以及复杂度。

—— 推荐理由 

    推荐理由一:波尔多城堡级AOC干红。

    推荐理由二:赤霞珠和梅洛黄金比例混酿。

    推荐理由三:橡木桶陈酿12个月,口感醇厚饱满。

—— 酒庄介绍 

    枫乔城堡 Chateau Fonjouan

    枫乔城堡隶属于拉古杰酒业集团,是其旗下著名酒庄。枫乔酒庄坐落于法国葡萄酒之都波尔多,拥有大片的葡萄园,石灰质黏土孕 育了尽善尽美的产品。枫乔酒庄将现代种植技术和传统酿造工艺相结合,从而获得了极佳品质的葡萄酒。为了跟踪植株的成长,他们利用 OPTI-VIGNE跟踪管理模式防治病虫害,确保每一块葡萄田得到可跟踪的和最令人满意的科学结果;通过一系列酒园观测和对果实成熟期检测, 从而确定最佳的采摘日期。

    从葡萄的种植、采摘到葡萄的加工,以及酒的酿制、瓶装检验全过程采用电脑自动化和HACCP系统控制。采用法国传统的葡萄酒酿造 工艺,限制葡萄产量,精选葡萄,长期浸泡,构建了出众的单宁,再加以精确地调配组合,每一款酒品均通过资深酿酒师的反复品评,同时 经过世界水准的品质控制及保障中心的检测。

—— 产区介绍 

    波尔多 Bordeaux

    -红酒产区无冕之王

    -全球最大的优质葡萄酒产区

    -波尔多葡萄酒享有“葡萄酒之后”的美誉

    提起法国葡萄酒,人们往往不约而同地想到波尔多。中世纪的古堡、瑰丽的葡萄园、种植在葡萄园四周的玫瑰,美丽的景象构成了波尔多静谧的田园风光。波尔多产区是全球最大的优质葡萄酒产区,种植面积达12.3万公顷,年产8亿瓶的葡萄酒,其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的95%。

    波尔多,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从波尔多缓缓流过,海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般温和平顺。葡萄在这样的环境中慢慢成熟,全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区以出产红葡萄酒为主,口感柔顺细雅,极具女性的柔媚气质,因而有“葡萄酒王后”的美誉。

—— 葡萄品种 

    赤霞珠 Cabernte Sauvignon

    赤霞珠是红葡萄里当之无愧的王者,全球许多顶级的红葡萄酒都是用它来酿造的。赤霞珠原产于法国波尔多,是波尔多左岸的霸主,酿出的酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,单宁强劲坚实,口感饱满厚重,极具陈年能力。拉菲、木桐等名庄酒数十载的陈年功力,都得归功于赤霞珠。

    梅洛 Merlot

    梅洛又叫美乐,堪称“红葡萄之后”,原产于法国波尔多,是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特点是果香甜美,单宁柔顺,容易入口,很受初学者的喜爱。梅洛在波尔多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要领导地位,有“酒王之王”美誉的柏图斯就是用它来酿造的。

—— 等级介绍 

—— 建议配餐 

    红葡萄酒与美食的搭配

    世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过:“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐,相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中,而且酒里的酸还能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来,其风味绝对不同凡响。

    1、果味型、轻柔的红葡萄酒

    这类酒的特点是果味足、酒体轻,单宁低,酒精度也低。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食:地中海一带的食物,如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆等等。

    2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

    无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会发苦,和辣的菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

    3、奢华而柔顺的红葡萄酒

    这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜,比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食:美乐搭配炖肉类的食物,金粉黛搭配烤肉类的食物。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

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