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智利蒙特斯经典长相思干白葡萄酒

Montes Classic series Sauvignon Blanc
收藏 | 商品编码:GBCHMCCXSXXXXX11 18℃

智利顶级名庄蒙特斯出品! 特意不用橡木桶而全在不锈钢桶发酵以突出其果香!

累计评价21

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综合评分 4.7

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《Wine Spectator》《葡萄酒鉴赏家》评分:90分。

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—— 产品规格 
    年份
    2011
    详细产地
    智利 科瑞欧山谷Curico
    葡萄品种
    100%长相思(Sauvignon Blanc)
    级别
    智利优质酒庄
    香味
    热带水果芬芳扑鼻。
    口感
    清新淡雅
    酒 精 度
    13%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    即开即饮
    最佳饮用温度
    10-12℃
    搭配菜肴
    清淡食物,色拉,地中海和亚洲美食搭配
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 白葡萄酒
    酒品介绍:
    呈淡黄色,酿酒所用葡萄全部纯手工采摘,特意不用橡木桶而全在不锈钢桶发酵以突出品种果香,热带水果芬芳扑鼻。

—— 酒庄介绍 

    蒙特斯酒庄 Montes

    蒙特斯酒庄座落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,旗下拥有五个独立的庄园,近 600公顷的葡萄园,分布于智利中部主要的葡萄酒产区:三处在Curico谷地,两处位于Colchagua谷地;种植的品种繁多,有Cabernet SauvignonMerlotCabernet FrancCarmenerePetit VerdotChardonnaySauvignon BlancSyrahPinot Noir等。创办人之一的Aurelio Montes先生,是酒庄的首席酿酒师,拥有超过35年的资深酿酒资历,丰富的专业知识在智利酒界创下了许多成功的先例。这些创举中,最让人称之为奇的就是他看中了智利中Colchagua谷地里一处隐蔽的区块,Apalta谷地。位于安地斯山麓下、离太平洋海岸线约65公里,半月形的山谷区域,坡度15-45度,白天日照充足、夜晚有来自海洋的徐徐凉爽微风,还有贫瘠的土壤;是绝佳的葡萄生长环境。


    当初他选择在这样的陡峭山坡上种植葡萄树的行为,被当地人认为是种疯狂的行径,如今,Apalta谷地,被认为是智利最优良的葡萄酒产区。2004年,Montes酒庄在这边设立了另一个酿酒庄园,专门生产酒庄Alpha以及顶级旗舰系列酒款。Montes酒标上有一位手持葡萄的天使图样,来自创办人之一的Douglas Murray先生的亲身经历;他在一次重大事故中曾看见天使的身影,因此相信了天使守护神的存在。酒庄选择天使的形象做为其商标,在酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像,守护着蒙特斯的佳酿醇酒。

    Montes是智利的骄傲,旗下表现出色的葡萄酒质量,已受到其它智利酒厂的高度密切注意,更为现代的智利葡萄酒发展树立了最佳典范。曾荣获全球酒界无数奖项的他们,依旧不断努力追求更高的葡萄酒质量。2001年他们看中了邻国阿根廷的葡萄酒发展潜力,横跨安地斯山脉到当地投资酿酒,2005年在当地正式成立了Kaiken酒厂并生产阿根廷的葡萄酒。如今,Montes除了被评选为智利前三名卓越的发展中公司,是一家具有市场远见、创新的葡萄酒公司,他们更成为智利的年度酒庄。

—— 产区介绍 

    库里科 CURICO VALLEY

    库里科属于中央山谷八大子产区之一。“CURICO”在当地的马谱其(MAPUCHE)语中指的是“黑水”的意思,这里是智利重要的农业中心地带。由三幅地势构成:安第斯山脉,中央平原,沿岸山脉。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。此区的气候为潮湿的地中海气候,受太平洋的反气漩影响,早上有薄雾,白天温度高,晚上凉快,日夜温差到15度。这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思(Sauvignon Blanc)。作为第二大葡萄酒产区,葡萄种植和酿酒业是其核心产业。库里科的现代酿酒业始于西班牙制造商米高·桃乐丝Miguel Torres,他于上世纪七十年代开始了他的首个“新世界”计划,从而为智利这个葡萄酒的新天堂打开了大门。

—— 葡萄品种 

    长相思(Sauvignon Blanc):又名白苏维翁,原产自法国波尔多,适合温和的气候,特别喜欢生长在石灰质土上。主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相思酸味重,香味非常浓,常有一股青草味,也常会出现猫尿和百香果香味,偶尔会出现花香与火药味。长相思适合采用低温浸皮法酿造,常出现芒果和凤梨果香。在法国,卢瓦尔河上游的桑赛尔(Sancerre)和布衣-富美(Pouilly-Fume)是长相思最著名的产区,不混合其他品种。

    波尔多和法国西南部也有很多长相思,但常混和赛美容(Semillon)酿造,佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)是最著名的产区,多经橡木桶发酵培养,圆润细致且耐久存。偶尔也酿造贵腐甜酒,但因香味太浓,只少量混合。

    长相思在其他产区也很常见,以新西兰南岛的马尔伯勒(Marlborogh)产区最著名,有非常清新多酸多果味的表现。在澳大利亚与美国加州长相思则表现出较为浓腻的一面,常被称为Fume Blanc。

—— 等级介绍 

    【智利葡萄酒分级】

    Varietal:只列葡萄名称,这是最基本的酒。

    Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

    Gran Reserva:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

    Reserva De Familia:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

    Premium:至尊限量级,Premium的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

    对于智利酒,不同酒荘同一级别的酒不能直接比较。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

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—— 企业风采 

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