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法国玫瑰夫人(玫瑰庄园副牌)2007

La Dame de Montrose
收藏 | 商品编码:GHFRMGSZFP2GCC07 18℃

1855梅多克二级庄玫瑰庄园之副牌酒

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综合评分 5.0

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《葡萄酒倡导家》评分:86分;《品醇客》评分:16;杰西斯·罗宾逊评分:15.5



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—— 产品规格 
    年份
    2007
    详细产地
    法国 波尔多 梅多克 圣埃斯泰夫村(Saint-Estephe)
    葡萄品种
    68 %赤霞珠、32 % 梅洛
    级别
    梅多克1855评级列级酒庄2级庄之副牌(Deuxieme grands crus classes)
    香味
    黑醋栗、烟草、巧克力、橡木
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    12.5%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    1小时
    最佳饮用温度
    12-14℃
    橡木桶陈酿
    6-9个月
    搭配菜肴
    烧烤类红肉、家禽、奶酪
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    "酒色优美,有非常甜美、成熟和丰富的香气,以及显著的风土味,他相当的复杂,混合着坚果、矿物质和泥土气息,大量水果味香气、...
    more>>
—— 酒庄介绍 

    玫瑰山庄园 Chateau Montrose more>>

—— 产区介绍 

    圣埃斯泰夫 Saint-Estephe ... more>>

—— 葡萄品种 

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon):又名解百纳、加本力苏维翁、卡本妮苏维翁,原产法国波尔多。早在古罗马时代(公元23~79年)就有栽培它的记载,当时称之为“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受欢迎的红色酿酒葡萄。世界上许多高品质的红葡萄酒都是用它来酿造的。由于它适合多种气候类型,已于世界各地普遍种植,并呈现出不同的风味。

    赤霞珠属于晚熟品种。皮厚而黑,果粒小,能够提供足够的色素及酚类物质,使其所酿造的酒色泽较深、浓郁厚实、多层次、含丰富的单宁,通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,经橡木桶陈酿后又增添了香草,杉木,烟熏等味道,香气和口感变得更为多元、丰富和醇厚,有着长久陈年的潜质,堪称是经典的酿酒品种。

    由于赤霞珠的丹宁酸含量较高,波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒,而是混合一定比例的梅洛、品丽珠等品种以柔化口感,增进酒的平衡度和丰富性。


    梅洛(Merlot):又名美乐、梅乐、梅鹿辄。在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,堪称王后的一定就是梅洛。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。

    梅洛也是波尔多地区种植最广泛的葡萄品种之一,特别在波尔多右岸的圣-艾米隆,梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果实皮薄、颗粒比赤霞珠稍大,早熟、鲜嫩且多产,在较凉的地方长势良好,可以用来大量酿制圆润而柔和的葡萄酒。

    颜色较深、酒体丰满、酒精含量高、丹宁酸含量低是梅洛葡萄的显著特点,由其酿造的葡萄酒,气味与味道常常是纯李子或巧克力的味道,有时带有茶叶的味道,口感圆润,有淡淡的甜润感,比较适合喜欢饮用年轻新酒的爱好者,也比较容易吸引入门级的葡萄酒爱好者。很多葡萄酒爱好者对梅洛的喜爱要胜过赤霞珠,主要是因为它的丹宁酸含量低。

—— 等级介绍 
—— 建议配餐 
—— 品牌优势 
—— 企业风采 

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