收藏本站 关注要红酒微信

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

  • 全球精选
  • 7天退换
  • 满额免运费
  • /images/201310/goods_img/699_P_1381399325422.jpg
  • /images/201310/goods_img/699_P_1381399366588.jpg
  • /images/201310/goods_img/699_P_1381399367051.jpg
  • /images/201310/goods_img/699_P_1381399367509.jpg
  • /images/201310/goods_img/699_P_1381399367489.jpg
分享到:

法国玫瑰夫人(玫瑰庄园副牌)2007

La Dame de Montrose
收藏 | 商品编码:GHFRMGSZFP2GCC07 18℃

1855梅多克二级庄玫瑰庄园之副牌酒

累计评价3

已被0名会员收藏

综合评分 5.0

  • 很好 100%
  • 较好 0%
  • 一般 0%

《葡萄酒倡导家》评分:86分;《品醇客》评分:16;杰西斯·罗宾逊评分:15.5



已搭配: 0件 [清除选择]

搭配价: ¥ 00.00

节省了: ¥ 00.00

我要咨询>>
—— 产品规格 
    年份
    2007
    详细产地
    法国 波尔多 梅多克 圣埃斯泰夫村(Saint-Estephe)
    葡萄品种
    68 %赤霞珠、32 % 梅洛
    级别
    梅多克1855评级列级酒庄2级庄之副牌(Deuxieme grands crus classes)
    香味
    黑醋栗、烟草、巧克力、橡木
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    12.5%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    1小时
    最佳饮用温度
    12-14℃
    橡木桶陈酿
    6-9个月
    搭配菜肴
    烧烤类红肉、家禽、奶酪
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    "酒色优美,有非常甜美、成熟和丰富的香气,以及显著的风土味,他相当的复杂,混合着坚果、矿物质和泥土气息,大量水果味香气、 巧克力,椰奶香和良好的木桶香共同造就了它的异国情调和熏肉味道。 新鲜出炉的面包香味随后也浮现出来。口感丰富 , 是与坚果,巧克力,梅子和油脂风味。 收尾仍旧保持干性,酸度坚实,这款葡萄酒整体来说,无疑是富态和性感的。" —— Robert Parker

—— 酒庄介绍 

    玫瑰山庄园 Chateau Montrose


    酒庄地位

    自1989年以来,玫瑰山庄园已经成为波尔多圣埃斯泰夫地区最稳定的列级名庄,最近一些年份其稳定的质量已经超过极具竞争力的爱士图尔酒庄(Chateau Cos D'Estournel)和凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur),玫瑰山庄园不遗余力地提高酿酒水平,如果当年的分级能修改的话,玫瑰山庄园应该有实力摘得梅多克地区一级酒庄的头衔。

    酒庄历史

    1815年,一位在本区颇有财力的地主杜姆林(也是著名的凯隆世家酒庄Calon-segur的庄主)买下了圣埃斯泰夫南边靠近吉伦特河的一块小山坡。这个山坡土质不错,有不少可保温的砾石,下层土壤则是含铁质的黏土及一些石灰岩,坡上长满了紫红色的石南花、金盏菊和荆棘。从1815年起杜姆林开始一步步开垦,10年后该园所出产的葡萄已能顺利酿出好酒,杜姆林给这支新酒取名“Monrtose”,此名的原因杜姆林并未透露。有人推测大概是因为从本园向吉伦特河望去,每到中午水气氤氲之时整座山成了玫瑰色(Rose),遂取名“玫瑰山”(Montrose)。1824年杜姆林以60万法郎售出凯隆世家酒园,所得全部投入到玫瑰山庄园的扩建中,功夫不负苦心人,在1855年梅多克评级中,玫瑰山庄园荣获列级酒庄二等苑的殊荣。

    1861年杜姆林死后其后代无意经营,1866年遂以百万法郎卖给多弗斯家族。继任园主多弗斯继续扩充本园规模,到1887年多弗斯去世,因无子嗣继承而拍卖时,本园已差不多达到今日的局面。总计95公顷,其中葡萄园为68公顷。此次新东家以150万法郎购得本园。新东家荷斯坦家族家财万贯,已经购得了邻园柯斯,在1896年以80万法郎的价格半卖半送给女婿查莫鲁。查莫鲁本人是在圣艾美隆最有名的酒庄飞卓庄(Chateau Figeac)内出生,因为其母即是飞卓庄庄主的掌珠,同时也继承了岳父留下的柯斯园。查莫鲁对政治也有兴趣,自1900年起至其逝世的1925年为止,曾连续担任圣埃斯泰夫镇长达25年。在死前,他将柯斯园卖给吉内斯特家族,但仍保有本园,其家族迄今仍是本园唯一所有人。1960年,Jean-Louis Charmolue(现任庄主)接管酒庄。自此以后,玫瑰山庄园实施了一系列技术革新。在1983年建立了新酒窖后,2000年又修建了一个新的酿酒厂。

    从整个发展历程来看,玫瑰山庄园就像是一个丰衣足食的资产阶级。自1815年建成后,一切都按部就班,没有发生过惊天动地的故事,颇似巴赫的音乐,四平八稳但又薄洒飘逸。


    葡萄园概况

    玫瑰山庄园葡萄园面积达68公顷,土壤均为砂石相间,排水功能甚佳。由于靠近吉伦特河畔,气候十分适宜。这里种有60%赤霞珠、32%梅洛、6%品丽珠和2%小维多,植株平均树龄为39年,种植密度为9,000株/公顷,平均产量约为4,200公升/公顷。葡萄采收比梅多克其它地区的都要早,均以人工方式采摘。采摘时间是根据专家品尝葡萄和技术分析的结果来确定。

    酿造工艺

    酒庄采用传统工艺酿造,在温控不锈钢酒槽中进行酒精发酵。在发酵期间,葡萄汁会进行日常的循环旋转和大规模的循环旋转。整个装桶过程会持续21天左右,时间的长短取决于酿酒年份的具体地点。苹果酸-乳酸发酵在不锈钢酒槽中进行。


    葡萄酒特点

    玫瑰山庄园以颜色暗红,酒性含蓄内敛,深沉复杂、单宁深厚著称,至少需要陈放20年甚至更长时间,才会显露特性。所以许多饮酒人会觉得此酒有“放不开”的沉郁气息。在20世纪60年代及70年代,本园一度超越了柯斯,80年代因园主改变策略想制造较“和顺”的酒,以至于酒性转弱,反而弄巧成拙。于是,自1986年起,酒庄又重新恢复到原来那种强劲有力、深沉复杂的风格。玫瑰山庄园的正牌酒像所有圣埃斯泰夫列级名庄酒一样,酒色深且强劲,具有良好的架构,复杂的芳香和极好的雅致,能经得起时间的考验。近期最佳年份有:1982年、1986年、1989年、1990年、1995年、1996年、2000年、2001年、2002年和2003年。自1983年开始,本园推出副牌酒“梦露斯达摩干红”(La Dame de Montrose,也译作“玫瑰夫人”),价钱中等,较易入口,也颇受内行人欢迎。


—— 产区介绍 

    圣埃斯泰夫 Saint-Estephe

    圣埃斯泰夫村位于波尔多左岸梅多克(Medoc)区内,是梅多克四大名村(其余三个是波亚克、玛歌、圣祖利安)中最靠北的一个村子。Saint Estephe整区占地约1200公顷,其面积与Pauillac(1100公顷)及Margaux(1300公顷)相距不远,但论及酒区的知名度,便不及后两者,在1855年Medoc区的排名中,61间酒庄之中只有5间是来自Saint Estephe区的,一级酒庄欠奉,而二级酒庄有两间,分别是玫瑰庄园(Chateau Montrose)及爱士图尔庄园(Cos d'Estournel)。三级庄有一家卡龙世家(Chateau Calon-segur);四级庄有拉芳罗榭(Lafon Rochet)以及一间五级庄那布内庄园(Cos Labory)。除了Medoc列级酒庄之外,中级酒庄(Cru Bourgeois)在Saint Estephe也不少,包括Beau-Site、Haut Marbuzet、Meyney、Les Ormes de Pez、de Pez、Phelan Segur等。


    圣埃斯泰夫是梅多克第二大村庄级法定产区,出产强劲厚实的葡萄酒。该产区葡萄酒口感丰富而充满果香,且架构十足,适合陈酿,但年轻时已充满魅力。圣埃斯泰夫葡萄酒主要由赤霞珠调配而成,辅以少量的美乐和品丽珠。位置稍偏北,因此气候较凉爽,土壤由大比例的黏土和少量的砾石混合,天生具有良好的排水功能。土壤表层比较疏松,属于典型的梅多克地质特征。更深一层是石灰质泥灰石,是供给葡萄树营养的主要来源,这些营养特质又将在葡萄酒里体现出来。

—— 葡萄品种 

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon):又名解百纳、加本力苏维翁、卡本妮苏维翁,原产法国波尔多。早在古罗马时代(公元23~79年)就有栽培它的记载,当时称之为“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受欢迎的红色酿酒葡萄。世界上许多高品质的红葡萄酒都是用它来酿造的。由于它适合多种气候类型,已于世界各地普遍种植,并呈现出不同的风味。

    赤霞珠属于晚熟品种。皮厚而黑,果粒小,能够提供足够的色素及酚类物质,使其所酿造的酒色泽较深、浓郁厚实、多层次、含丰富的单宁,通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,经橡木桶陈酿后又增添了香草,杉木,烟熏等味道,香气和口感变得更为多元、丰富和醇厚,有着长久陈年的潜质,堪称是经典的酿酒品种。

    由于赤霞珠的丹宁酸含量较高,波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒,而是混合一定比例的梅洛、品丽珠等品种以柔化口感,增进酒的平衡度和丰富性。


    梅洛(Merlot):又名美乐、梅乐、梅鹿辄。在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,堪称王后的一定就是梅洛。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。

    梅洛也是波尔多地区种植最广泛的葡萄品种之一,特别在波尔多右岸的圣-艾米隆,梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果实皮薄、颗粒比赤霞珠稍大,早熟、鲜嫩且多产,在较凉的地方长势良好,可以用来大量酿制圆润而柔和的葡萄酒。

    颜色较深、酒体丰满、酒精含量高、丹宁酸含量低是梅洛葡萄的显著特点,由其酿造的葡萄酒,气味与味道常常是纯李子或巧克力的味道,有时带有茶叶的味道,口感圆润,有淡淡的甜润感,比较适合喜欢饮用年轻新酒的爱好者,也比较容易吸引入门级的葡萄酒爱好者。很多葡萄酒爱好者对梅洛的喜爱要胜过赤霞珠,主要是因为它的丹宁酸含量低。

—— 等级介绍 
—— 建议配餐 

    西餐搭配:该款酒是很多美食的绝佳伴侣,包括大多数的肉类大餐、红果、柔软的法国奶酪等。它精致的本性同样也适合搭配清淡的野味菜肴,像鹌鹑、烤乳鸽、牛杂、炖鸭或者牛菌菇烤乳牛等。


    中餐搭配烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味奶酪等。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

对不起,暂时没有咨询信息!