意大利普契尼普洛赛科起泡白葡萄酒

普契尼酒庄 Piccini

普契尼位于意大利托斯卡纳可以生产勤地葡萄酒的八大城市之一卡斯特利(Castellina)。普契尼酒庄由Angiolo Piccini创办，普契尼家族早在1882年就已经在该地开始葡萄酒业务，迄今已经有120多年的历史。酒庄葡萄园也已由当初的7公顷扩展成400公顷，出产的勤地葡萄酒占总生产量的12%，是托斯卡纳最大的葡萄酒酒商之一，其销售网络遍及世界72个国家。普契尼酒庄一直注重于土地的特色，以现代手法演绎出传统的风味，向世界展现意大利葡萄酒精彩的一面。

酒庄以酿造和销售勤地葡萄酒为主，托斯卡纳产区DOCG级别的葡萄酒，有10%是由普契尼酒庄生产的。酒庄在酿酒方面有着严格的要求，并一直追求“原汁原味”，酒庄负责人如是说“我们不会强加风味特色在葡萄酒里，这全都是由风土去决定的。”

普洛赛科 Prosecco

普洛赛科的法定产区主要是意大利东北部的Veneto和Friuli大区，其核心产区是Valdebbiadene和Conegliano地区。沿着意大利威尼托北部的小山盘行，很容易就能看到Prosecco葡萄树，当地的起泡酒酿酒师们对这种白葡萄充满了热忱和激情，创造出一系列不同的起泡酒。在意大利大部分地区，人们入座餐馆后的第一件事便是点一杯Prosecco起泡酒，较之于法国的香槟，Prosecco更柔和、清新。它是一款完美的开胃酒，刺激食欲，放松心情。2009年，意大利政府将Prosecco地区设为法定产区，只有Prosecco地区生产的葡萄酒才可以被称为普洛赛科，同时冠有Prosecco标识的意大利起泡酒是高品质的保证。

格雷拉 Glera

在意大利，格雷拉是香槟的代名词。格雷拉是意大利葡萄酒的一种，通常是指干型起泡酒，用的葡萄品种原来也叫普洛塞克(Prosecco)，而从2010年4月1日起，普洛塞克不再是一个葡萄品种的名字，而要用它的祖先格雷拉这个名字代替。意大利的其他地区或者其他国家用格雷拉生产的起泡酒，不能叫做普洛塞克，只能叫做Glera sparkling。

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