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法国葡萄酒

法国葡萄酒


法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国葡萄酒等级从低到高分为:普通餐酒——地区餐酒——优良地区餐酒——法定产区葡萄酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。


波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Chateau Reverdi)的酒最为名贵。


法国不但是全世界酿造最多葡萄酒种类的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Rhone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表性。

法国葡萄酒:法国酒王柏图斯与罗曼尼康帝  日期:2017-09-15

法国波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)是法国乃至世界最为著名的两大产区,两个产区都有引以为傲的世界“酒王”,它们就是柏图斯(Petrus)与罗曼尼康帝(La Romanee Conti)。 柏图斯(Petrus)号称“波尔多酒王”,一向是波尔多最贵的葡萄酒,同时也是世界上最贵的梅洛红酒。柏图斯葡萄...

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法国葡萄酒:2016年法国葡萄酒总产量预计下降8%  日期:2016-07-26

(资料来源:harpers.co.uk) 据法国农业部报告,由于今年香槟区、卢瓦尔河谷、勃艮第和博若莱等产区受到较为严重地冰雹和春季霜冻等灾害影响,法国葡萄酒总产量预计下降8%,其中香槟区葡萄酒产量预计下降32%,卢瓦尔河谷产区预计也将减产32%。 上周报告显示,不同产区受影响的...

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法国葡萄酒:法国葡萄酒出口前景良好  日期:2016-03-16

据法国葡萄酒和烈酒出口联盟(FEVS)发布的数据显示,受到国际汇率波动和欧元疲软的影响,2015年法国葡萄酒和烈酒的销量总额创纪录高达117亿欧元,较上一年增长8.7%。 据了解,这也是自从2012年以来首次呈现增长。法国葡萄酒有60%出口到其他国家,美国是法国最大的出口国。干邑表现尤为...

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法国葡萄酒:法国葡萄酒和社会组织提出“饮酒安全法”  日期:2015-12-28

法国葡萄酒和社会组织最近提出了一个“安全饮酒法则”,总的概括为“2.3.4.0”,分别代表着:女性每天应饮2杯葡萄酒,男性每天喝3杯葡萄酒,一次性喝酒不应该超过4杯,每周不喝葡萄酒的日子为0天(意味着每天应该喝两、三杯葡萄酒)。四副宣传海报上分别出现了红葡萄酒,桃红酒,白葡萄酒和...

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法国葡萄酒:法国葡萄酒消费调查  日期:2015-10-15

在过去的40年里,法国葡萄酒的消费量下降了一半,因此促使相关机构对全国进行一次调查,发现酿酒商的社会经济问题。 但是从政府附属机构FranceAgriMer的最新调查表明今年喝葡萄酒的法国人比往年要多得多,至少偶尔也会喝。 根据法国人口统计数据随机选取了4000人参与调查,其中...

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