丹菲特（Dornfelder）是一种德国杂交红葡萄品种，该品种是由奥古斯特·埃罗尔德（August Herold）于1956年培育出来的。不过奥古斯特·埃罗尔德似乎并不十分明智，他没有用自己的名字为该品种命名，而是为其双亲之一（地位较次要）的埃罗尔德乐贝（Heroldrebe）命名，丹菲特的名字则是来源于19世纪符腾堡葡萄栽培学院（Wurttemberg Viticultural School）的创始人。

丹菲特是一种生命力很强的品种，几乎适合德国所有地区种植。它成活率高、抗病性强、产量高。

丹菲特葡萄酒颜色深，酸度适宜，易从橡木桶中汲取香气且使其口感得到提升。品尝时丝滑细腻，带有花香，有时还能感受到薄荷的清凉。

此外，丹菲特在欧洲北部的一些地区也取得了成功(例如英格兰)，在美国较寒冷的地区，该品种的种植也日渐流行。