蒙卡维酒庄
蒙卡维酒庄(Chateau Mongravey)是法国波尔多玛歌(Margaux)产区规模较小的一家酒庄,在中级酒庄联盟2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
蒙卡维酒庄目前的葡萄园面积为19公顷,其中有13公顷位于玛歌产区,还有6公顷位于上梅多克(Haut-Medoc)产区。葡萄园栽培的品种包括70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和30%的梅洛(Merlot)。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,种植密度在6,600至10,000每公顷之间。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入60%新的法国橡木桶中熟成数月,最后在酒庄内装瓶。
蒙卡维酒庄:蒙卡维酒庄(Chateau Mongravey) 日期:2015-11-25

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