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德国爱德堡黑金冰白葡萄酒

Adelberg Weinkellerei Ortega Beerenauslese
收藏 | 商品编码:BBGEADBHJBQMPX12 18℃

德国最高级别QmP级葡萄酒,人工采摘,逐粒精选冰白葡萄酒,珍贵异常。

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综合评分 4.9

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—— 产品规格 
    保质期
    10年
    年份
    2012
    详细产地
    德国 莱茵黑森
    葡萄品种
    100%奥图歌(Ortega)
    级别
    QmP-Beerenauslese(逐粒精选)
    香味
    蜜桃丝、果香、花香
    口感
    冰爽甜润
    酒 精 度
    10%Vol
    净含量
    375ml
    建议醒酒时间
    即开即饮
    最佳饮用温度
    6-8℃(冰镇后饮用效果更佳)
    搭配菜肴
    适合搭配热带水果、甜品或辣味菜式。
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 白葡萄酒
    酒品介绍:
    黑金冰白葡萄酒是酿酒师精心挑选最成熟(手工采摘)的葡萄酿造而成。芳香型甜酒,富含Muscat葡萄果香及花香。其高甜度,平衡的酸度,浓重的热带水果芳香使其成为一款优秀的甜酒。

—— 酒庄介绍 

    爱德堡酒庄 Adelberg Weinkellerei

    德国莱茵黑森的小镇芙蓉瀚 (Flonheim)里有个美丽而古老的磨坊,1990年史都兹(Stütz)家族买下后把磨坊改建成一座现代化酿酒厂,这便是爱德堡酒庄(Adelberg Weinkellerei)。这是一座由父子两代人共同经营的家族式葡萄酒庄,在芙蓉瀚镇最佳地带拥有75公顷葡萄园,酒庄将传统的葡萄栽培方法与现代酿造技术相结合,目标是产出优质、价位合理且深具产区特色的优质葡萄酒。酒庄以传统葡萄品种(雷司令及黑皮诺)为主,搭配国际流行葡萄品种酿造及销售,销售网点遍布德国全境,而且在欧洲其他10个国家也有销售点,产品行销世界150多个国家。目前,酒庄将销售重点转向亚洲市场,无疑未来中国将是其最大的销售市场之一。

    爱德堡酒庄位于德国著名的莱茵黑森产区,此产区并不在黑森州的土地上,而是位于莱茵兰—普法尔茨地区。年均1700小时的日照时间使得该地区成为沉浸在阳光中的灿烂之地。这里也是德国最大的葡萄种植区。在美因茨、沃尔姆斯(Worms)与宾根(Bingen)之间1400平方公里的土地上生长着葡萄翠绿的藤蔓,莱茵河缓缓流过。德意 志民族最古老的叙事诗之一《尼伯龙根之歌》就诞生于此。数百年来,人们一直赞颂他的美丽景色,传唱至今。

—— 产区介绍 

    莱茵黑森地区 Rheinhessen

    -德国最大的葡萄酒产区

    -优美的莱茵黑森风景被称为“千丘陵之地”

    -德意志民族最古老的叙事诗之一《尼伯龙根之歌》就诞生于此

    莱茵黑森,并不在黑森州的土地上,而是位于莱茵兰-普法尔茨地区。年均1700小时的日照时间使得该地区成为沉浸在阳光中的灿烂之地。同时它也是德国最大的葡萄酒产区。德意志民族最古老的叙事诗之一《尼伯龙根之歌》就诞生于此。数百年来,人们一直赞颂他的美丽景色,传唱至今。莱茵黑森地区葡萄种植面积26500公顷,如今是“最具活力”的地区。莱茵黑森有3个子产区:Binern, Nierstein和Wonnegau,共有24个酒村,434个单一葡萄园,这里的人更注重质量,而不是单纯追求产量,直到今天,人们依然保持着这个可以追溯到古罗马时代的传统。

    传统的莱茵黑森品种是西万尼,所以莱茵黑森拥有世界上最大的西万尼种植面积。这里还种植了雷司令、穆勒塔戈和皮诺葡萄。红葡萄品种中有丹菲特、黑皮诺和葡萄牙美人。白葡萄和红葡萄种类的比例为69%和31%。莱茵黑森的葡萄园中掩映着一些小屋,带圆顶的葡萄园小圆房常常被漆成发亮的白色,有时侯会让人产生似乎置身在地中海的错觉。该地区,大约有30到40个这样的小屋;它们可能是酒农和在葡萄园中干活人用来避雨的小棚,岁月将它们保留下来。因为黑森地区木材不多,所以这些小房子都是用石头造的。

—— 葡萄品种 

    奥图歌 Ortega

    奥图歌葡萄在德国各类葡萄酒中作为Oechsle法令中的主推葡萄品种而闻名于世。奥图歌在莱茵黑森地区常作为主流的调配品种,是米勒图高(Muller-Thurgau)与席格瑞博(Siegerrebe)葡萄杂交出来的。所酿之酒缺乏酸度,但具有较高的干浸出物含量。奥图歌葡萄也可以酿造单品葡萄酒,也有些QmP级别奥图歌单品酒在一些年份酒中出类拔萃,但是很少有奥图歌葡萄酒可以陈酿。葡萄植株的抗病性不好,在上世纪八十年代,德国的种植量有所下降,但在英国却普遍比较受欢迎。

—— 等级介绍 

—— 建议配餐 


    冰酒配餐艺术

    冰酒是上天赐给人类的甘露,喝冰酒是人生的一大享受。它含糖较高,喝一口就会使人顿生愉悦之感,心情大好。所以冰酒适合在餐前、餐后、空闲时喝,受时间和场合限制较小。下面小编就和大家来分享一下冰酒专属的绝配菜肴。

    1.冰酒与甜品——天生一对

    喝冰酒时配一些小甜点,又休闲又享受。从平行搭配的角度来看,冰酒与甜品可谓天生一对。但有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜,否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。所以,巧克力就不要跟冰酒搭配了。不妨考虑下布丁和蛋挞,它们都是不错的冰酒伴侣,淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。

    2.冰酒与鹅肝——不搭调的绝配

    极端对比带来的并不是味道的相互抗衡,反而是带来更深刻的味觉享受。冰酒和鹅肝的搭配属于此列。在国外,最经典的做法是用冰酒和香草浓缩成佐酱,然后搭配鸭肝、鹅肝,再来点新鲜的杏桃核烤面包,也很美妙。

    3.冰酒与川菜——冰与火的对撞

    对于喜欢吃辣的中国家庭来说,冰酒可与川菜搭配。因为它清甜的口感,不会影响川菜辣味的特点,还有助于两者之间互相提升口感。在冬季,喜欢吃川味火锅的人增多,这时候佐以一杯香甜的冰酒,相信你会得到不一样的惊喜感受。

    此外,即便什么也不配,单独品饮也是不错的选择!

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

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