西班牙古尔达酒庄西拉红葡萄酒原瓶进口红酒

备受好评，您值得拥有!

罗伯特.帕克(Robert parker)评分：87分

为英国著名葡萄酒评论家尼尔.贝科特著《一生必喝的1001款酒》一书所推荐

品尝这么一款优质红酒，绝对会给您留下美妙难忘的印象!

位于西班牙Cuenca(昆卡)省南部的古尔达酒庄，地处西班牙高平原地区，高于海平线约750米，石灰石土质，独特的地理位置和气候条件给葡萄提供了最适宜的生长环境。古尔达葡萄园面积宽广，由1000多块小面积土地组成，在这片庄园内，拥有许多经验丰富的酿酒师，凭着精湛熟练的技术，为全世界的人们精心酿制葡萄酒。酒厂拥有顶级酿酒设备，自动化操控整个酿酒过程，传统压榨方法和发酵过程有效的保证葡萄酒的自然成分不流失。我们所用高品质的技术必须通过严格的质量控制，使所有的红酒达到最好的品质和口感。古尔达酒庄只生产新一代高品质红酒，口感独特，酒体平衡，果香味浓郁，充分诠释了这块葡萄种植区域的个性和鲜明特色。

位于西班牙Cuenca(昆卡)省南部的里贝拉胡卡尔，地处西班牙高平原地区，高于海平线约750米，石灰石土质，独特的地理位置和气候条件给葡萄提供了最适宜的生长环境。 这也是西班牙著名葡萄酒产区。

西拉(Syrah)：是法国北隆河地区的明星红葡萄品种，西拉(Syrah)适合温和的气候，于火成岩斜地的表现最好。西拉(Syrah)的颜色深，酿成的酒颜色呈深黑，酒香浓郁多变。酒龄短时以紫罗兰花香和黑色浆果香为主，随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。西拉(Syrah)喝起来紧密且厚实，相当美味，但单宁含量很高，非常适合酿成耐久存的顶级佳酿。

北隆河地区的西拉(Syrah)以罗第丘及赫米蒂奇(Hermitage)最为著名，可以和顶级的波尔多相媲美。西拉(Syrah)在这里经常单独酿造，偶尔添加少量的维欧尼(Viognior)白葡萄使口感更圆润，香味更丰富。在南隆河地区，近年来也普遍种植西拉(Syrah)，主要用于调配，混合歌海娜(Grenache)等品种酿造。此外，在法国环地中海产区如普罗旺斯也大量种植。

法国以外的产区以澳大利亚最为著名，西拉(Syrah)被称为西拉子(Shiraz)，是澳大利亚种植面积最广的葡萄品种，在澳大利亚炎热气候下表现更为出色，风格比法国更为浓厚强劲，入口强烈饱满，甜美馥郁，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，完美地体现了澳大利亚热烈的阳光风情。目前，西拉(Syrah)在美国加州、智利、阿根廷、南非也越来越受到重视。

【西拉葡萄酒配餐艺术】

西拉葡萄酒，根据产地不同能呈现出不同的风味。比如，法国西拉葡萄酒往往伴有类似于橄榄的风味，而澳大利亚西拉葡萄酒则果味浓郁，常伴有黑莓和甜美烟草气息。尽管西拉葡萄酒有着如此多面的风味，但我们还是能总结出一套较简洁的美食美酒搭配法则。

一、酒体偏轻型西拉+风味清淡型料理

凉爽气候能造就西拉葡萄酒酒体偏轻的风格，这样的地方包括美国索诺玛、圣伊内斯、华盛顿州以及法国北罗纳河谷。这些酒体偏轻的西拉葡萄酒通常不采用橡木桶陈年，因此其果香较雅致，不过酸度较高。

典型搭配：烤羊肉、烤茄子

羊肉作为一种肉质鲜嫩的红肉非常适合搭配酒体偏轻型的西拉葡萄酒，如土耳其烤羊肉或希腊羊肉卷等。而家常羊肉料理则可通过放各种香料来放大西拉葡萄酒中的百香果、丁香和薄荷味。素食主义者则可以选择烤茄子与西拉葡萄酒搭配。

二、酒体偏重型西拉+风味浓郁型料理

酒体偏重的西拉往往产自一些气候温暖或炎热的产区，如美国纳帕谷，澳大利亚迈克拉仑维尔、雅拉谷、帕索罗布尔斯，阿根廷，西班牙和南非等。酒体偏重型西拉往往果味馥郁、香气扑鼻，并会通过采用新橡木桶陈年来增加葡萄酒的复杂性和柔化单宁。

典型搭配：烧烤猪肉、烤面筋

经过小火慢烤出来的猪肉香气浓郁，最适合搭配酒体偏重型的西拉葡萄酒了，其中猪肩胛肉最为鲜嫩，因此是人们的首选。另外，香料如胡椒、孜然等也能凸显葡萄酒的果味。亚洲料理如李子酱等也能增添葡萄酒的果味等。素食主义者可以选择烤面筋来搭配果味浓郁的西拉葡萄酒。

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