智利博美度X9特级珍藏佳美娜红葡萄酒

推荐理由一：

2010年智利特级品酒会-金奖

推荐理由二：

2012年《智利葡萄酒年鉴》90分（极好）评分，由智利葡萄酒大师帕特里西奥·塔皮亚（Patricio Tapia MW）所著，1999年首次发行，从发行至今，该书被称为南美产区极具影响力的葡萄酒指南

推荐理由四：

2013年《吉利·佩南葡萄酒指南(Guia Penin Wine Guide)》90分/92分（极好、两个评分为不同酒款），此为西班牙最权威和全面的葡萄酒指南，创办于1980年。吉利·佩南是一位专业的葡萄酒作家和记者，他从事国际葡萄酒专业编写工作已超过25年。

Vina san jose de apalta 简称VSJA

是一家典型的家族式酒庄，1975年正式建立，关键是酒庄所在的具体地址——兰佩谷（Rapel Valley）中的阿帕尔塔（Apalta )，兰佩谷首先可以分为两大区——空加瓜谷（Colchagua ）和卡恰布谷（Cachapoal），前者的名气要比后者更大，风格也更多，气候温暖非常适合佳美娜的生长、如蒙特斯等诸多智利名庄都在其中，而阿帕尔塔产区（Apalta )就是空加瓜谷中的一个非常小的山谷，它也是智利公认的最佳佳美娜产区！没有之一！VSJA就坐落于此！可见它的佳美娜质量是非常有保障的。

佳美娜 Carmenere

佳美娜是智利最具特色的葡萄品种，也是智利第三大广泛种植的葡萄品种。它发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害而在法国绝迹。佳美娜产量虽小，但酿制的葡萄酒口味新奇，独具魅力。与其他品种相比，佳美娜酿造的葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，果香浓郁，散发着迷人诡奇香气。

【智利葡萄酒分级】

Varietal：只列葡萄名称，这是最基本的酒。

Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比上面的酒好。

Gran Reserva：极品珍藏，使用更多，更新的桶，储藏的时间较长，素质也更上了一层楼，很多酒厂都有这类酒。

Reserva De Familia：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有类似的方式来表达，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

Premium：至尊限量级，Premium的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

对于智利酒，不同酒荘同一级别的酒不能直接比较。

【红葡萄酒与美食的搭配】

世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过：“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐，相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中，而且酒里的酸还能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来，其风味绝对不同凡响。

1、果味型、轻柔的红葡萄酒

这类酒的特点是果味足、酒体轻，单宁低，酒精度也低。这类酒的适用范围也广，可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食：地中海一带的食物，如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物，如香肠、奶油土豆等等。

2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种，单宁自然也重如铁骨，它们的酒精度通常都不低，高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜，特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合，因为这类酒和咸的菜搭配会发苦，和辣的菜搭配会更辣，和甜的菜搭配也发苦，唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错，特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

3、奢华而柔顺的红葡萄酒

这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种，年轻的时候，它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜，比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般，它香气浓郁，很容易获得高酒精度，它适合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食：美乐搭配炖肉类的食物，金粉黛搭配烤肉类的食物。

3、品种丰富，物流快捷。

(1) 葡萄酒种类齐全，库存超过15万支。消费者可通过智能搜索，迅速找到您需要的类型或酒品；

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4、服务体系完善，购酒更安心。

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