法国凡特纳杰乐斯干红

推荐理由：这款葡萄酒获得过罗伯特·帕克（Robert Parker）91-93分好评！

凡特纳庄园（Maison Ventenac）




凡特纳酒庄坐落于朗格多克（Languedoc）卡巴尔岱山产区（Cabardes），南面朝向比利牛斯，占据了卡尔卡松城堡， Maison，Ventenac凡特纳酒庄覆盖了Domaine Ventenac（125公顷）和MAUREL（35公顷）的葡萄园。1973年，Alain Maurel在这一地区定居后，利用了富有远见的酿酒方法,建立了自己的酒庄，使他能够将其以最佳的状态交付给他的大女儿。由斯蒂芬妮和Olivier Ramé所代表的新一代，自2010年以来一直在为葡萄园和酒庄注入新的动力。出于对酒庄的挚爱和激情,旨在挖掘这仍然未知的沃土。深受她们从世界各地的酿酒之旅的启发和影响，Olivier发现了葡萄园“旧”与“新”的世界，并给家族传统带来了新的精髓。









凡特纳酒庄提倡原始、独特的葡萄酒，遵循统一的原则：尊重葡萄和感官品质。得到了葡萄酒可持续农业领导组织“TERRA葡萄”认证，基于土地对土地的尊重，我们的土壤中不使用任何化学物质。行间和葡萄藤之间的工作全采用手工工作,从装桶开始非酿酒酵母和亚硫酸盐的使用也是最小化。成品忠于葡萄品种和土壤，而不是被亚硫酸盐或受酒香酵母影响。









凡特纳庄园已频繁地出现在世界著名的葡萄酒杂志,并已向世界上最伟大的葡萄酒专家如Bettane & Desseauve，Revue du Vin法国,甚至简希丝•罗宾逊，罗伯特·帕克展示了我们的产品。目前，酒庄已累计获得132个国际奖项与评分。

朗格多克（Languedoc）




朗格多克是法国葡萄酒的10大产区之一，位于法国南部地中海沿岸，是全世界面积最大的葡萄种植园。全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区。 据考证，早在公元前八个世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在朗格多克-鲁西荣的科比埃法定产区内的葡萄滕，被认为是全法国历史最悠久的葡萄树。

由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。

这里的葡萄酒中90%以上的是红葡萄，佳丽酿(Carignan)、歌海娜 (Grenache)、神索(Cinsault)是当地主要红葡萄品种，其他有西拉(Syrah)和穆维德(Mourvedre)。

赤霞珠 Cabernte Sauvignon

赤霞珠是红葡萄里当之无愧的王者，全球许多顶级的红葡萄酒都是用它来酿造的。赤霞珠原产于法国波尔多，是波尔多左岸的霸主，酿出的酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气，单宁强劲坚实，口感饱满厚重，极具陈年能力。拉菲、木桐等名庄酒数十载的陈年功力，都得归功于赤霞珠。
















梅洛 Merlot

梅洛又叫美乐，堪称“红葡萄之后”，原产于法国波尔多，是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种。和赤霞珠恰恰相反，梅洛的特点是果香甜美，单宁柔顺，容易入口，很受初学者的喜爱。梅洛在波尔多的右岸，圣艾美隆和波美侯占主要领导地位，有“酒王之王”美誉的柏图斯就是用它来酿造的。
















品丽珠 Cabernet Franc

品丽珠是法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。品丽珠酿制的酒较赤霞珠柔顺易饮，口感细腻，单宁平衡;具有覆盆子、樱桃、甘草的香味，或黑醋栗、紫罗兰、菜蔬的味道，有时会带有明显的铅笔芯气味。品丽珠主要用以调配提高酒的果香和色泽。
















西拉 Syrah

西拉是法国北隆河谷的明星葡萄品种，也是澳大利亚种植面积最广的葡萄品种。西拉酿成的酒颜色深黑，酒香浓郁多变。酒龄浅时以紫罗兰和黑色浆果香为主，随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起来紧密厚实，相当美味，单宁含量很高，非常适合酿成耐久存的顶级佳酿。
















歌海娜 Grenache

歌海娜是西班牙和法国南隆河谷最重要的红葡萄品种。它皮薄色浅，酿成的酒颜色也浅，常带一点褐色边缘，有红色水果(如草莓、覆盆子等)的香气以及些许白胡椒和草药的香气，陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。当葡萄树龄超过五十年后，能酿出非常精彩的浓厚佳酿。

【红葡萄酒与美食的搭配】

世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过：“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐，相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中，而且酒里的酸还能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来，其风味绝对不同凡响。

1、果味型、轻柔的红葡萄酒

这类酒的特点是果味足、酒体轻，单宁低，酒精度也低。这类酒的适用范围也广，可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食：地中海一带的食物，如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物，如香肠、奶油土豆等等。

2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种，单宁自然也重如铁骨，它们的酒精度通常都不低，高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜，特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合，因为这类酒和咸的菜搭配会发苦，和辣的菜搭配会更辣，和甜的菜搭配也发苦，唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错，特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

3、奢华而柔顺的红葡萄酒

这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种，年轻的时候，它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜，比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般，它香气浓郁，很容易获得高酒精度，它适合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食：美乐搭配炖肉类的食物，金粉黛搭配烤肉类的食物。

3、品种丰富，物流快捷。

(1) 葡萄酒种类齐全，库存超过15万支。消费者可通过智能搜索，迅速找到您需要的类型或酒品；

(2) 与少数有红酒承运资质的，信誉较好的，送达城市多的快递公司合作，物流短信实时提醒，万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

4、服务体系完善，购酒更安心。

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