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法国木桐嘉棣红葡萄酒

Mouton Cadet Red
收藏 | 商品编码:GHFRMTJDBHAOCX09 18℃

五大名庄之木桐庄木桐嘉棣珍藏系列酒,戛纳国际电影节官方合作伙伴。

累计评价57

已被10名会员收藏

综合评分 4.7

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—— 产品规格 
    年份
    2009
    详细产地
    法国 波尔多
    葡萄品种
    65%梅洛、20%赤霞珠、15%品丽珠
    级别
    AOC
    香味
    樱桃 覆盆子
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    13.5%vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    30分钟
    最佳饮用温度
    16-18℃
    橡木桶陈酿
    6-10个月
    搭配菜肴
    烤肉、地中海特色菜肴
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    酒体香气非常优雅,有新鲜成熟红莓(樱桃和树莓)的香气和清新黑醋栗的香气,入口柔顺而圆润,香味四溢,黑莓和越桔之间的香味极佳,极其饱满,余味悠长而和谐,单宁丰富,表明该酒有较好的陈年潜力。

—— 推荐理由 

    推荐理由一:五大名庄之木桐酒庄旗下品牌,品质一脉相承;

    推荐理由二:质量超越普通波尔多葡萄酒,物美价廉,是波尔多葡萄酒的象征;

    推荐理由三:产品行销全世界150多个国家和地区,每年消耗量多达1200万瓶;

    推荐理由三:戛纳国际电影节官方合作伙伴,美国翠贝卡电影节葡萄酒合作伙伴;

    推荐理由四:法国巴黎全国歌剧专用酒,英国伦敦老维克剧院专用酒;

    推荐理由五:德国CHIO与保时捷公关用酒。

—— 酒庄介绍 

    木桐嘉棣 Mouton Cadet

    木桐嘉棣是世界上最优质葡萄酒之一,顶级波尔多酒,被权威机构授予特级优质葡萄酒的殊荣,是最早进入中国市场的波尔多品牌酒。木桐嘉棣品牌创立于1930年,是罗思柴尔德男爵家族的旗舰品牌。木桐嘉棣的质量一直深受消费者的推崇,在全世界150个国家每年的消耗量多达1200万瓶。今天,罗思柴尔德菲利嫔女男爵沿袭她父亲的雄心壮志和经营哲学,让木桐嘉棣成为全球最受欢迎的波尔多葡萄酒品牌。

    品牌创立

    1928年和1929年是梅多克产区气候异常的困难年份,当时葡萄种植和酿酒技术尚未达到现代化的先进水平,因此气候不佳对酒质影响非常大。为此,木桐罗斯柴尔德酒庄庄主菲利普·德·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)为保持木桐酒庄酒的品质和声誉,决定1930年生产的酒不以木桐酒庄标识,而将这种酒命名为“Mouton Cadet”,即木桐嘉棣。Cadet在法文中是“小”的意思,菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小,因此有自喻之意。木桐嘉棣即木桐酒庄酒的小弟弟。木桐嘉棣牌酒推出时,由于质量超过普通波尔多葡萄酒,且物美价廉,加之木桐酒庄的声誉,因而立即受到市场欢迎,大获成功。

    多方合作

    在罗思柴尔德菲利嫔女男爵的不懈鼓励和支持下,木桐嘉棣品牌自20世纪80年代开始涉足很多其他领域,包括运动、时尚以及电影业。从1992年开始,木桐嘉棣成为戛纳国际电影节的官方合作伙伴,而2007年,木桐嘉棣还被命名为美国翠贝卡电影节的葡萄酒合作伙伴。1988年冬季奥运会的赞助,兰蔻高尔夫球大赛的常规赞助,蒙特卡罗网球锦标赛常规赞助;1989年与1990年举办了木桐嘉棣青年设计大奖;木桐嘉棣成为法国巴黎全国歌剧专用酒之一;在英国伦敦成为老维克剧院专用酒之一;德国CHIO与保时捷公关用酒。此外,在高档消费领域,1983年与济诺·大卫多夫(Zino Davidoff)合作发展象征精致生活方式的济诺木桐嘉棣系列雪茄。

    酒庄近况

    1988年菲利普男爵逝世后,由其女儿继承父业,成为菲利普·德·罗斯柴尔德男爵公司董事长。在她的持续创新推动下,木桐嘉棣除了继续巩固发展欧洲、北美传统市场外,继续在世界范围内扩大市场,特别是在新兴市场更有长足的发展。在南美洲、日本、东南亚等国家和地区,木桐嘉棣已成为波尔多酒的象征。

    酿造工艺

    对酒园的严格管理,酿造艺术的不断提高,加上精良的酿酒师团队与先进的酿造设施,使木桐嘉棣这个品牌78 年来经久不衰。为满足葡萄酒爱好者的感官需要,罗思柴尔德男爵公司一直在酿造圆润、柔顺、果味浓郁的葡萄酒。投入大量的人力和物力及资金改善酒的风格,推广葡萄园新种植技术,与葡农签订质量合约,并建立制约机制;改善酿酒设施。将提高酒的质量与适合消费者新喜好结合起来,发展从原料到酿造的质量控制机制。在木桐嘉棣红酒中提高“美乐”葡萄品种的比例。2004年份红酒“美乐”比例达到65%,将木桐嘉棣红酒传统的优雅、复杂和结构均衡与新鲜果香、柔和平顺结合起来,成为果香味十足,年轻人易饮的红酒。

—— 产区介绍 

    波尔多 Bordeaux

    -红酒产区无冕之王

    -全球最大的优质葡萄酒产区

    -波尔多葡萄酒享有“葡萄酒之后”的美誉

    提起法国葡萄酒,人们往往不约而同地想到波尔多。中世纪的古堡、瑰丽的葡萄园、种植在葡萄园四周的玫瑰,美丽的景象构成了波尔多静谧的田园风光。波尔多产区是全球最大的优质葡萄酒产区,种植面积达12.3万公顷,年产8亿瓶的葡萄酒,其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的95%。

    波尔多,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从波尔多缓缓流过,海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般温和平顺。葡萄在这样的环境中慢慢成熟,全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区以出产红葡萄酒为主,口感柔顺细雅,极具女性的柔媚气质,因而有“葡萄酒王后”的美誉。

—— 葡萄品种 

    赤霞珠 Cabernte Sauvignon

    赤霞珠是红葡萄里当之无愧的王者,全球许多顶级的红葡萄酒都是用它来酿造的。赤霞珠原产于法国波尔多,是波尔多左岸的霸主,酿出的酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,单宁强劲坚实,口感饱满厚重,极具陈年能力。拉菲、木桐等名庄酒数十载的陈年功力,都得归功于赤霞珠。

    梅洛 Merlot

    梅洛又叫美乐,堪称“红葡萄之后”,原产于法国波尔多,是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特点是果香甜美,单宁柔顺,容易入口,很受初学者的喜爱。梅洛在波尔多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要领导地位,有“酒王之王”美誉的柏图斯就是用它来酿造的。

    品丽珠 Cabernet Franc

    品丽珠是法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。品丽珠酿制的酒较赤霞珠柔顺易饮,口感细腻,单宁平衡;具有覆盆子、樱桃、甘草的香味,或黑醋栗、紫罗兰、菜蔬的味道,有时会带有明显的铅笔芯气味。品丽珠主要用以调配提高酒的果香和色泽。

—— 等级介绍 
—— 建议配餐 

    红葡萄酒与美食的搭配

    世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过:“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐,相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中,而且酒里的酸还能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来,其风味绝对不同凡响。

    1、果味型、轻柔的红葡萄酒

    这类酒的特点是果味足、酒体轻,单宁低,酒精度也低。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食:地中海一带的食物,如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆等等。

    2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

    无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会发苦,和辣的菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

    3、奢华而柔顺的红葡萄酒

    这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜,比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食:美乐搭配炖肉类的食物,金粉黛搭配烤肉类的食物。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

  • 189***

    普通会员

    2015-01-29 14:51:25

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  • 139***

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    2015-01-15 11:51:52

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