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法国百丽里城堡红葡萄酒

Chateau Bellerive(Cru Bourgeois)
收藏 | 商品编码:GHFRBLLCBXAOCX10 18℃

中级酒庄,并荣获2012年波尔多大赛银奖。

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综合评分 4.7

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荣获2012年波尔多大赛银奖。



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—— 产品规格 
    年份
    2010
    详细产地
    法国 波尔多 梅多克
    葡萄品种
    赤霞珠、梅洛、品丽珠
    级别
    中级庄AOC(Cru Bourgeois AOC)
    香味
    成熟的红色水果的香气混合黑醋栗、雪松以及香草的气息。
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    13.5%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    30分钟
    最佳饮用温度
    17-18℃
    橡木桶陈酿
    12个月
    搭配菜肴
    烤红肉、香肠、野禽、奶酪
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    迷人的宝石红色酒裙,成熟的红色水果的香气混合黑醋栗、雪松以及香草的气息,口感丰富香醇,单宁细腻柔和,果味浓郁,是一款典型的梅多克红葡萄酒。

—— 推荐理由 

    推荐理由一:梅多克中级名庄;

    推荐理由二:荣获2012年波尔多大赛银奖;

    推荐理由三:由全球最受欢迎的三种葡萄精酿而成。

—— 酒庄介绍 

      百丽里城堡 Chateau Bellerive


      百丽里城堡位于波尔多左岸的梅多克产区,属于中级酒庄(Cru Bourgeois)。 20世纪初以来,百丽里城堡属于Perrin家族所有。酒庄是在1929年时命名的,在随后的1932年中级酒庄评比中即获得了中级酒庄的称号。随着多年来的发展,百丽里城堡现在的葡萄园面积达到了14公顷,葡萄园的大部分都分布在朝向加隆河的平原上。下层的土壤是加隆河特有的含有粘土和钙质的沙粒,上层土壤则重要为沙砾。园内种植的主要葡萄品种有梅洛、赤霞珠、品丽珠以及小维多。在法国的葡萄酒指南《Hachette》、《DUSSERT-GERBERT》和《GIBERT ET GAILLARD》都有百丽里城堡的介绍。

—— 产区介绍 

    梅多克 Medoc


    梅多克位于波尔多吉伦特河左岸。18世纪以来,梅多克产区一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。1855年,为弘扬法国美酒文化,当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,结果评出的61个特级酒庄差不多全部坐落于梅多克产区。

    梅多克产区出产美酒佳酿、名誉响彻全球的三个奥秘——土质,气候和调配。

    奥秘之一:土质。五千万年前,梅多克还是一片开阔的热带海洋。最近的一百万年来,水流带来了大量的沉积物,经过长时间的堆积形成了梅多克的土地。沙、砾石、粘土、卵石、碎石共同组成了梅多克的土壤,这种土壤被称为“沙砾、粘土-石灰质土”,十分适合种植葡萄。

    奥秘之二:气候。梅多克位于大西洋和吉伦特河之间,属于温带海洋性气候,拥有规律的日照、温和的风,很适宜葡萄生长。这里独特的气候条件是出产优质葡萄酒必不可少的。

    奥秘之三:调配。梅多克葡萄酒最特别之处就在于,它是由不同葡萄品种酿成的酒调配而成,经过调配,产生了种类多样的优质葡萄酒,品尝的乐趣也因此各有不同。

—— 葡萄品种 

    赤霞珠 Cabernte Sauvignon

    赤霞珠是红葡萄里当之无愧的王者,全球许多顶级的红葡萄酒都是用它来酿造的。赤霞珠原产于法国波尔多,是波尔多左岸的霸主,酿出的酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,单宁强劲坚实,口感饱满厚重,极具陈年能力。拉菲、木桐等名庄酒数十载的陈年功力,都得归功于赤霞珠。

    梅洛 Merlot

    梅洛又叫美乐,堪称“红葡萄之后”,原产于法国波尔多,是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特点是果香甜美,单宁柔顺,容易入口,很受初学者的喜爱。梅洛在波尔多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要领导地位,有“酒王之王”美誉的柏图斯就是用它来酿造的。

    品丽珠 Cabernet Franc

    品丽珠是法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。品丽珠酿制的酒较赤霞珠柔顺易饮,口感细腻,单宁平衡;具有覆盆子、樱桃、甘草的香味,或黑醋栗、紫罗兰、菜蔬的味道,有时会带有明显的铅笔芯气味。品丽珠主要用以调配提高酒的果香和色泽。

—— 等级介绍 

—— 建议配餐 

      红葡萄酒与美食的搭配

      世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过:“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐,相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中,而且酒里的酸还能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来,其风味绝对不同凡响。

      1、果味型、轻柔的红葡萄酒

      这类酒的特点是果味足、酒体轻,单宁低,酒精度也低。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食:地中海一带的食物,如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆等等。

      2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

      无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会发苦,和辣的菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

      3、奢华而柔顺的红葡萄酒

      这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜,比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食:美乐搭配炖肉类的食物,金粉黛搭配烤肉类的食物。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

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    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

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