第一次动手开红酒不是一件简单的事，怎么开红酒主要取决于你使用什么开瓶器，塑料开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器、电动开瓶器，这几种开瓶器前三者较常用，最常见又耐用的当属海马酒刀。接下来介绍一下使用海马刀开红酒的方法：

工具/原料：红酒、海马酒刀。

开红酒步骤：

1、用海马酒刀的小锯齿把瓶帽切开，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。

2、接着用酒刀的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。

3、要控制好力度，不要钻透木塞。

4、慢慢钻，直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。

5、然后杠杆原理，用酒刀卡住瓶嘴。

6、左手按住卡住瓶嘴的一边，右手握住酒刀把柄向下使力。

7、慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。