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佳丽酿

佳丽酿


佳丽酿(Carinena)是西班牙东北部的一个城镇,也是该国的一个产酒区,同时也指一种葡萄品种。该葡萄品种在法国南部种植十分广泛,在当地,它被称为“Carignan”。在其原产地佳丽酿(位于阿拉贡(Aragon)产区内,是4个DO产区中最大的一个),佳丽酿(也称“Mazuelo”)的地位已被歌海娜(Garnacha)取代,这是因为歌海娜似乎更适合当地干旱的生长条件。


佳丽酿在朗格多克-鲁西雍地区的种植已经有了上百年的历史,它十分适宜炎热的气候条件和干燥的土壤环境,不适合在高海拔或高纬度的地区种植。该品种萌芽晚,不易受霜害;成熟晚,属晚熟品种。典型香气:覆盆子、红醋栗、蓝莓、桑椹、李子、松树、黑巧克力和烟熏等。


该品种所酿葡萄酒酒体浑厚,结构感强。通常进行二氧化碳浸渍,从而增加它的柔和度以及红色水果和香料的怡人气息。在法国和澳大利亚,佳丽酿通常被用作调配品种。而在美国,佳丽酿却作为一款不错的单品种酒进行出售。

佳丽酿:佳丽酿(Carignan)  日期:2013-11-05

佳丽酿(Carignan)主要种植于法国朗格多克-鲁西荣(Languedoc-Roussillon)产区。原产于西班牙东北部的阿拉贡(Aragon)产区,先后被移植到意大利撒丁岛(Sardinia)产区、意大利其他地区、法国、阿尔及利亚、地中海(Mediterranean)西岸地区及智利和南非等新世界国家。佳丽酿葡萄酒年轻时具有紫罗兰、玫...

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