金钟酒庄
金钟酒庄(Chateau Angelus),在1996年最新一次的圣艾美隆酒庄评级里,金钟庄从Grand Cru列级名庄升至Premier Grand Cru一级名庄,一步跨入顶级酒庄行列,可谓表现出色,并成为圣艾美隆地区当之无愧的明星酒庄。在圣艾美隆,金钟庄园的名声仅次于一级特等酒庄A级的白马酒庄(Chateau-Cheval-Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)。
葡萄园面积约为23.4公顷,分别位于圣爱美容的一个圆谷内、坡地上及山坡脚下,这里能积聚夏季的高温并使葡萄早熟。斜坡能使土壤自然排水。石灰质土和粘土的分布恰到好处,使壤土能定期补充到水份和矿物质。粘土的比例在 8-20%之间,使这里的土壤温度较高,葡萄容易早熟。砧木非常适合这块产地,各品种根据不同土质栽培:美乐(merlots)栽培在粘土比例更大的坡地上,而品丽珠(cabernets francs)则栽培在以石灰石砂质粘土为主的山坡下。
所有这些特点都对 Chateau Angelus 酒品的风格产生了影响。由于其产地的早熟特点,致使酒体丰满、醇厚、圆润,同时由于大比例的品丽珠以及土壤中石灰岩与粘土的组合非常平衡,使得酒体色泽优雅,口味醇正,非常爽口。 葡萄种植具体比例为51% 美乐、 47%品丽珠及2%赤霞珠。葡萄树的平均树龄30年。
金钟酒庄:金钟酒庄(Chateau Angelus) 日期:2012-09-26

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