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夜丘产区

夜丘产区


夜丘产区是整个勃艮第红葡萄酒的精华区域,出产的红葡萄酒,香气馥郁,酒质细腻,极具陈年天赋。这里集合了勃艮第最多的特等葡萄园,包括法国国王拿破仑最爱的Chambertin特等园等。Vougeot葡萄园是整个勃艮第最大的特等园。其最大的地主塔楼酒庄(Chateau de la Tour),拥有最核心的一片葡萄园。在寸土尺金的勃艮第,能在葡萄园内酿酒和装瓶,酒标上可打上“Chateau”字眼的庄园酒少之又少。另外,白葡萄酒产量虽小,但也堪称极品,散发着迷人的矿物和坚果气息。


勃艮第(Burgundy)的核心产区分为南、北两个部分,北部为夜丘( Cote de Nuits),南部为伯恩丘(Cote de Beaune)。如果说夜丘是上帝最厚爱的土地,那一点也不为过。勃艮第33个特级园里,一共有25个红葡萄酒特级园,其中24个就落在了夜丘,因此,它成为了全勃艮第最引以为豪的产区。


夜丘蜿蜒20多公里,北起Dijon,南至Corgoloin,最宽的地方不过200米,非常狭长,北部平均海拔达270至300米,南部平均海拔达230至260米,坡地顶部一段非常陡峭,往下则逐渐变得宽阔平缓,延绵不绝,坡面朝南,日照十分充足。这里受大陆性气候的影响,夏季炎热,冬季干燥。土壤构成为中侏罗纪时期的石灰质土壤,排水能力好

夜丘产区:上夜丘产区(Hautes Cotes de Nuits)  日期:2016-10-28

上夜丘产区(Hautes Cotes de Nuits)位于法国勃艮第(Burgundy)著名的金丘(Cote d'Or)产区的西侧,夜丘(Côte de Nuits)西部的子产区,约有657公顷的葡萄园面积。 上夜丘AOC 上夜丘产区只有一个AOC,即勃艮第上夜丘AOC-(Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC),该产区没有更具体由村镇命名的AOC,...

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夜丘产区:夜丘产区(Cote de Nuits)  日期:2014-03-20

法国勃艮第(Burgundy)的核心产区分为南、北两个部分,北部为夜丘(Cote de Nuits),南部为伯恩丘(Cote de Beaune)。如果说夜丘是上帝最厚爱的土地,那一点也不为过。勃艮第33个特级园里,一共有25个红葡萄酒特级园,其中24个就落在了夜丘,因此,它成为了全勃艮第最引以为豪的产区。 夜丘...

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