佛泽酒庄
佛泽酒庄(Chateau de Fieuzal)坐落在格拉夫的中心,由佛泽尔家族(Fieuzal)创建于十九世纪,在此之前,佛泽尔酒庄所处的土地并未开发为葡萄园,仅仅是一片再普通不过的丛林。酒庄在建立没多久之后便几经易主,中途格瑞枫家族(Griffon)曾在1851年将其一分为二出售,使酒庄的面积减半。
现时佛泽酒庄拥有48公顷葡萄园,其中红葡萄园达到39公顷,葡萄种植比例为60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、33%美乐(Merlot)和2.5%小维度(Petit Verdot)及4.5%品丽珠(Cabernet Franc)。
剩余的9公顷则种植着50%的赛美容(Semillon)和50%的长相思(Sauvignon Blanc)。葡萄植株平均树龄为30年,年产量约17,000箱。
佛泽尔酒庄以其优良的白葡萄酒和丰满的红葡萄酒而闻名。酒庄非常重视风土的传统使它生产的葡萄酒十分卓越,同时也保护了自然遗产的特殊多样性。在一种“法国式奢华”精神里,所有的日常工作都在约定俗成中进行着。葡萄株被个体化地养护着,葡萄浓浆被特别小心地护理着,以便能获得上等的葡萄酒,以传达出葡萄园独有的辉煌。酒庄能尊重并根据每个酿造年份的品质特点去酿造葡萄酒,酿出的美酒丰富地表达了波尔多品种的多样性和典型性。
佛泽酒庄:佛泽酒庄(Chateau de Fieuzal) 日期:2012-12-17

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