有证据显示，俄罗斯千百年前早在里海、黑色和亚速海周边地区有野生葡萄栽培和葡萄酒酿造、贸易历史。但是俄罗斯现代葡萄酒产业的建立，是始于沙皇俄国王子利奥（1845-1915年）在克里米亚建立的第一个香槟葡萄酒酒厂。

俄国革命后的1917年，苏联在逃到俄国的法国酿酒师帮助下，葡萄酒产业逐渐形成规模，从1920年开始，苏联葡萄酒产业经历了一个高速增长时期，但到了20世纪4、50年代直至1985年改革戈尔巴乔夫进行改革，由于体制和政府打击酗酒行为的原因，苏联的葡萄酒产业发展缓慢。苏联解体后，俄罗斯经济向市场经济过渡，土地私有化，很多该地区的葡萄园位被摧毁用作其他用途。到2000年整个俄罗斯联邦只有72000公顷葡萄园，不到八十年代初期总面积的一半。

俄罗斯是酒类消费大国，该国以消费伏特加等烈酒和啤酒、葡萄酒为主。前苏联曾经是葡萄酒生产大国，前苏联解体后，前苏联的主要葡萄酒产区之一的摩尔多瓦、格鲁吉亚、乌克兰、亚美尼亚、阿塞拜疆独立了出去，使得该国葡萄酒产能大幅度下降，俄罗斯的葡萄酒产业大幅度萎缩，2004年葡萄酒的产量同上世纪80年代相比，生产能力仅为当时的20-25%，因此市场上销售的半数葡萄酒都为进口产品。

目前俄罗斯主要产区集中在俄罗斯联邦南部地区，包括周围地区达吉斯坦，车臣，卡巴尔达-巴尔卡尔，克拉斯诺达尔边区，罗斯托夫，和斯塔夫罗波尔边疆区。俄罗斯葡萄酒生产量约为5500万升,葡萄酒年进口量约为2800万升。最近12年来俄罗斯葡萄酒行业发展初见成效，产品质量得到改进，特别是产品在包装样式和包装材料方面进步明显。另外，由于人们对伏特加的消费兴趣减退，烈酒销售量连续多年持续下跌，而葡萄酒的销售量增长势头惊人，近年来，俄罗斯葡萄酒消费增长速度，在酒精类产品中超过了啤酒。