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意大利葡萄酒

Italy wine


意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,早期,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。


意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

意大利葡萄酒:意大利经典基安蒂葡萄酒分级  日期:2018-10-08

意大利经典基安蒂产区(Chianti Classico)出产的葡萄酒分为三个级别:基础级(Annata)、珍藏级(Riserva)和顶级精选级(Gran Selezione),其中顶级精选为最高级别,珍藏级次之。 基础级(Annata)经典基安蒂葡萄酒需至少使用80%的桑娇维塞酿造,允许加入赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)...

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意大利葡萄酒:意大利“四大雅”葡萄酒  日期:2018-08-21

意大利“四大雅”葡萄酒是指:西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、奥纳亚(Ornellaia)和嘉雅(Gaja),这四款意大利顶级名酒恰巧尾音与“雅”相同,所以被业界统称为意大利“四大雅”葡萄酒。 西施佳雅(Sassicaia) 圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)出产的西施佳雅红葡萄酒被称为...

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意大利葡萄酒:2018年第一季度意大利葡萄酒出口报告发布  日期:2018-06-26

(新闻来源:意酒网 / Wineita.com) 近日,意大利葡萄酒观察委员会(Osservatorio del Vino Italiano)发布了《2018年第一季度意大利葡萄酒出口报告》,报告援引的数据来自于意大利农业和食品市场研究所(Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare,简称ISMEA)。 据报告显示:2018年第一季度...

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意大利葡萄酒:意大利葡萄酒指南(AIS Vitae)  日期:2017-09-04

意大利侍酒师协会(Associazione Italiana Sommelier,简称AIS)有超过900名专业侍酒师,分别分布在22个地区委员会。该协会为了准确地呈现出意大利各地区葡萄酒中高品质产品的全貌,每年都会发布最新版本的葡萄酒指南(AIS Vitae)。该指南中的“指南(Vitae)”奖分成四个等级,用小葡萄藤图案的数量来表...

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意大利葡萄酒:意大利阿玛罗尼葡萄酒(Amarone)  日期:2017-01-10

阿玛罗尼葡萄酒(Amarone)被认为是意大利最好的葡萄酒之一(著名的意大利ABBBC葡萄酒之一),阿玛罗尼与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒(Barolo)和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒并称为意大利的“三大”红葡萄酒,阿玛罗尼是威尼托产区(Veneto)最受人关注的葡萄酒品之一。 ...

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