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加州2015年份葡萄酒产量减少但质量颇高

加尼福利亚2015年份葡萄酒的产量很少,但在加州一些地区酿酒商对于酒的质量感到非常高兴,特别是赤霞珠葡萄酒,虽然产量不高,但质量颇佳。

加州2015年份葡萄酒产量减少但质量颇高


美国葡萄酒协会在10月15日称今年加州葡萄酒产量是自1982年来排名第三的,据报道有些加州地区的产量在20%~50%之间,作为历史上最早收获葡萄却未能达到过去三年大丰收的年份。圣巴巴拉县Alma Rosa酒庄和葡萄园的主人Richard Sanford说:“今年是我46年酿酒师生涯里最早收获的年份。”该酒庄主要生产黑皮诺和霞多丽。


索诺玛县Pedroncelli酒庄的酿酒师Montse Reece告诉葡萄酒协会:“加州今年的干旱影响效果明显。这已经是个早期的微收获,小浆果和浓缩的水果口味,八月和九月出现的高温加快了成熟和采摘的时间。”但是Reece和其他酿酒商表示今年加州的葡萄非常健康,质量也非常的高。


“虽然产量不高,但是今年葡萄的质量是特殊的,”纳帕谷Groth Vineyards & Winery的酿酒师Cameron Perry表示,“所有的赤霞珠发酵酿造出来的葡萄酒有着丰富的单宁,成熟的果香。”

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