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红酒知识 KNOWLEDGE
法国最佳桃红葡萄酒产区：塔维勒（Tavel）
塔维勒（Tavel）葡萄酒产区
法国桃红葡萄酒的诞生地于普罗旺斯（Provence），但位于南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）的塔维勒（Tavel）是法国最优秀的桃红葡萄酒产区，塔维勒产区出品的优质桃红葡萄酒被人们认为值得陈年。
2019-08-27 17:43:41
勃艮第超一级园：圣雅克园和爱侣园
圣雅克园（Clos Saint-Jacques）
勃艮第有两个超一级园：圣雅克园（Clos Saint-Jacques）和爱侣园（Les Amoureuses），圣雅克园位于热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin），爱侣园位于香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）。
2019-04-11 17:56:52
葡萄酒的三重劫难
葡萄酒（Wine）
葡萄酒（Wine）被喻为是一种有生命的酒液，从葡萄园到酒窖再到餐桌上饮用，每一瓶葡萄酒在饮用之前，可能会面临各种劫难：天灾、虫灾、人祸，因此每一次佳酿的开启都是人类劳作的一份胜果。
2019-03-22 12:00:45
常见的雪莉酒（Sherry）类型及风格
雪莉酒（Sherry）
雪莉酒（Sherry，又译作雪利酒）是一种历史悠久的加强型白葡萄酒，产自西班牙南部的安达卢西亚产区（Andalucía），常见的雪莉酒类型包括：干型雪莉酒、自然甜型雪莉酒和调配甜型雪莉酒。
2019-03-18 17:42:03
关于老藤葡萄酒的藤龄标准
关于老藤葡萄酒的藤龄标准
普遍认为酿酒葡萄品种的葡萄藤，随着年岁的增长越显珍贵，但对于老藤葡萄酒的最低藤龄标准，行业内并没有做出规定，一些新世界葡萄酒产区对于老藤的藤龄起点是35年，不过很多酿酒师对此观点并不赞同。
2019-03-15 17:49:13
意大利著名产区葡萄园价格排行
巴罗洛产区（Barolo DOCG）
随着2019年全球经济放缓的大趋势，资本转头流向收益稳定的行业。在意大利，葡萄园土地深受本国和国际投资者的青睐，因为意大利的葡萄园能实现长期保值，葡萄园土地价格最高的巴罗洛产区（Barolo）。
2019-02-26 18:35:38
意大利顶级风土产区：卡提泽（Cartizze）
卡提泽产区（Cartizze）
卡提泽（Cartizze）是意大利葡萄园土地价格最昂贵的产区之一，普罗塞克产区的“Grand Cru”。产区占地105公顷，每公顷的的葡萄园售价为一百八十万欧元，出产顶级普罗赛克（Prosecco）起泡酒。
2019-02-21 18:11:05
法国勃艮第十大白葡萄酒名庄
罗曼尼康帝酒庄（DRC）
勃艮第十大白葡萄酒名庄：罗曼尼康帝酒庄、勒弗莱酒庄、科奇酒庄、芙萝酒庄、拉梦内酒庄、拉芳酒庄、勒桦酒庄（Leroy）、莫罗父子酒庄（Bernard Moreau）、奥维那酒庄、布瓦洛酒庄（Henri Boillot）。
2019-01-16 17:31:21
葡萄酒酿酒师如何判断酿酒葡萄是否成熟
酿酒白葡萄品种采摘
葡萄采摘是葡萄酒酿造的第一道工序，那么酿酒师是如何判断葡萄是否成熟，何时是最佳的采摘时机？通常，判断酿酒葡萄的成熟包括四个方面：葡萄的生理性成熟、技术性成熟、酚类物质成熟和芳香物质成熟。
2018-12-11 17:09:16
葡萄酒评分与价格的关系
葡萄酒评分与价格的关系
对于葡萄酒评分与价格之间的关系，想必很多人都认为评分越高价格越贵，但也有例外的情况，例如，2010年份的庞特卡奈正牌（帕克评分100），其价格比2010年份的拉菲古堡（帕克评分98）价格更低。
2018-11-15 17:23:05
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法国波尔多产区地图
波尔多（Bordeaux）作为法国最知名的葡萄产区，其优良的地理环境和得天独厚的风土条件使得它在法国葡萄酒产区中的地位首屈一指。通过法国波尔多产区地图可以看到，波尔多产区分布着许多子产区和酒村。...
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