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法国勃艮第十大白葡萄酒名庄
勃艮第十大白葡萄酒名庄：罗曼尼康帝酒庄、勒弗莱酒庄、科奇酒庄、芙萝酒庄、拉梦内酒庄、拉芳酒庄、勒桦酒庄（Leroy）、莫罗父子酒庄（Bernard Moreau）、奥维那酒庄、布瓦洛酒庄（Henri Boillot）。
2019-01-16 17:31:21
葡萄酒酿酒师如何判断酿酒葡萄是否成熟
葡萄采摘是葡萄酒酿造的第一道工序，那么酿酒师是如何判断葡萄是否成熟，何时是最佳的采摘时机？通常，判断酿酒葡萄的成熟包括四个方面：葡萄的生理性成熟、技术性成熟、酚类物质成熟和芳香物质成熟。
2018-12-11 17:09:16
葡萄酒评分与价格的关系
对于葡萄酒评分与价格之间的关系，想必很多人都认为评分越高价格越贵，但也有例外的情况，例如，2010年份的庞特卡奈正牌（帕克评分100），其价格比2010年份的拉菲古堡（帕克评分98）价格更低。
2018-11-15 17:23:05
葡萄酒瓶750ml容量标准的演变过程
古罗马时期，用一种叫“Amphorea”的双柄陶罐来储存和运输葡萄酒，17-19世纪期间，玻璃瓶装葡萄酒在欧洲市场上已屡见不鲜，20世纪70年代出台法规：0.5-1.0L容量的葡萄酒，必须使用750ml容量的瓶子。
2018-10-18 18:14:02
意大利经典基安蒂葡萄酒分级
意大利经典基安蒂产区（Chianti Classico）出产的葡萄酒分为三个级别：基础级（Annata）、珍藏级（Riserva）和顶级精选级（Gran Selezione），其中顶级精选为最高级别，珍藏级次之。
2018-10-08 17:07:36
葡萄园土壤条件对葡萄酒品质的影响
葡萄园风土是决定酿酒葡萄质量的先天条件，没有得天独厚的风土，就没有倾国倾城的美酒。而在风土的各项组成因素中，土壤又扮演着十分重要的角色，那么土壤条件能对葡萄酒的品质和风格造成什么样的影响？
2018-08-28 17:43:32
意大利“四大雅”葡萄酒
意大利“四大雅”葡萄酒是指：西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、奥纳亚（Ornellaia）和嘉雅（Gaja），这四款意大利顶级名酒恰巧尾音与“雅”相同，所以被业界统称为意大利“四大雅”葡萄酒。
2018-08-21 17:04:45
木桐银翼干白葡萄酒（Aile d'Argent）
木桐银翼干白葡萄酒（Aile d'Argent）是法国一级庄（First Growth）木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）旗下的一款顶级干白葡萄酒，“Aile d’Argent”意为“银色的翅膀”，取名为“银翼”。
2018-08-15 16:58:03
常见的染色葡萄品种
染色葡萄品种（Teinturier Grape）是指一些果皮和果肉都为深色（红色）的葡萄品种，这些葡萄可用于与其他葡萄品种混酿，从而为酒液带来更深的颜色，常见的染色葡萄品种有三种：紫北塞、晚红蜜、香宝馨。
2018-08-10 15:29:35
加拿大冰酒三大著名产区
冰酒（Icewine）虽然起源于德国，但真正声名远扬的却是在加拿大，加拿大冰酒三大著名产区包括：不列颠哥伦比亚省产区（British Columbia）、安大略省产区（Ontario）和魁北克省产区（Quebec）。
2018-08-07 16:48:06
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海马刀是一种常见的红酒开瓶器，它简单、实用，号称"开瓶器之王" ，由锯齿小刀、螺丝钻和红酒瓶开等三个主要部分组成，使用海马刀开红酒，省力的关键点是利用“杠杆原理”把木塞翘起。...
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