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波尔多AOC与超级波尔多AOC区别

  • 时间:2016-04-28
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:783
  • 标签词: 葡萄酒
在法国葡萄酒分级制度中,有波尔多AOC和超级波尔多(Bordeaux Superieur)AOC两个等级(同属于大区级AOC),这两者有何区别,超级波尔多AOC是不是比一般波尔多AOC更优质?

波尔多AOC与超级波尔多AOC区别


目前最新的法国葡萄酒可以分为三类,最高级的是AOC/AOP法定产区葡萄酒。实际上AOC/AOP按产区级别仍可以细分为:


列级名庄(Grand Cru)


中级酒庄(Cru Bourgeois)


村庄级AOC(如Pauilac-AOC)


产区级AOC(如Medoc-AOC)


超级波尔多AOC(如Bordeaux Superieur-AOC)


波尔多AOC(如Bordeaux-AOC)


由此可见,波尔多AOC(Bordeaux-AOC)与超级波尔多AOC(Bordeaux Superieur-AOC)是两个不同的等级,且后者的级别要稍微高一些,但都属于大区级AOC。


超级波尔多葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%),相比一般的波尔多AOC葡萄酒,超级波尔多口感更浓缩,香气更复杂。Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色,而是指酒精度略微偏高,因为在地域范围上,超级波尔多产区与波尔多AOC是一致的。

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