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阿根廷葡萄酒产区八大葡萄品种

新世界葡萄酒国家——阿根廷是南美洲第一大葡萄酒生产国,该国最具代表性的葡萄品种是马尔贝克和特浓情,主要种植的葡萄品种包括:伯纳达、赤霞珠、梅洛、西拉、佩德罗-吉梅内斯和霞多丽。

阿根廷葡萄酒产区


新世界葡萄酒代表国家——阿根廷最具代表性的葡萄品种是马尔贝克(Malbec)和特浓情(Torrentes),此外主要种植的葡萄品种包括:伯纳达(Bonarda)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、佩德罗-吉梅内斯(Pedro Gimenez)以及霞多丽(Chardonnay)。


马尔贝克


1、马尔贝克(Malbec)


马尔贝克(Malbec)是阿根廷的超级巨星,这个葡萄品种最早源于波尔多,后来被移至了法国南部,成为酿制黑酒的主要原料。1850年,马尔贝克葡萄品种随着其他波尔多品种一起被带到了阿根廷,人们惊讶的发现马尔贝克在阿根廷的表现极为卓越,于是逐渐成为阿根廷葡萄酒的代表。


特浓情


2、特浓情(Torrontes)


特浓情(Torrontes)作为阿根廷标志性的白葡萄品种,以香气浓郁著称。用其酿造的葡萄酒有着中等酒体、高酒精度和中等酸度,以及明显的花香和果香,在阿根廷广为种植。在阿根廷,有三种葡萄品种被称为“Torrontes”,这三种葡萄分别是“Torrontes Riojano”、“Torrontes Sanjuanino”和“Torrontes Mendocino”。


伯纳达


3、伯纳达(Bonarda)


在阿根廷,伯纳达(Bonarda)是仅次于马尔贝克的第二大红葡萄品种。该品种主要分布在门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)产区,其种植面积达18,759公顷。阿根廷用伯纳达酿制的葡萄酒,酒体轻盈,充满果香,带有樱桃和李子的气息,单宁较低,酸度适中。用老藤勃纳达酿制的酒具有浓郁而集中的果香,经过橡木桶陈酿之后,还会有雄厚的酒体和厚重的单宁,颜色深浓,带有无花果和葡萄干的香气。


赤霞珠


4、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


赤霞珠(Cabernet Sauvignon)又名苏维翁,它是红葡萄品种中当之无愧的王者,法国及新旧世界的其他众多产区均有种植,全球很多顶级红葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠葡萄酿造而成。在阿根廷,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)通常是酿造单一品种的葡萄酒,但有时也与马尔贝克(Malbec)混酿,虽说赤霞珠不像马尔贝克那么知名,但是大部分阿根廷酒庄也都有出产赤霞珠。


梅洛


5、梅洛(Merlot)


梅洛(Merlot)又名美乐、梅鹿辄,是世界上最流行、最受欢迎的葡萄品种之一,其国际地位恐怕只有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)才能与之较高下。梅洛偏好富含石灰石的黏土土壤,在炎热或凉爽的地区都能生长,炎热气候下的梅洛展现的风味会更为成熟,也是常见的国际性风格;而在凉爽气候下(例如阿根廷高海拔产区)梅洛则带有更为优雅的个性,较为少见。


西拉


6、西拉(Syrah)


西拉(Syrah)又名西拉子、设拉子、穗乐仙,原产于法国罗纳河谷(Rhone Valley)的一种酿酒红葡萄品种,它是世界上最流行、最受欢迎的葡萄品种之一,主要种植于法国、澳大利亚、阿根廷、美国、南非、智利等国家。此外,在意大利、西班牙、新西兰的部分产区也有种植。


佩德罗-吉梅内斯


7、佩德罗-吉梅内斯(Pedro Gimenez)


佩德罗-吉梅内斯(Pedro Gimenez)是阿根廷的一种白葡萄品种。尽管该品种的重要性正不断下降,但它依然十分重要。在阿根廷,佩德罗-吉梅内斯在该国的日常餐酒酿制业中占据着基础性的地位。它主要种植在门多萨(Mendoza)地区,但在智利的皮斯科(Pisco)产区也可见。


霞多丽


8、霞多丽(Chardonnay)


霞多丽(Chardonnay)毫无疑问是最著名的白葡萄品种,在全世界广泛种植,可以说有葡萄树的地方就有霞多丽。霞多丽是很多酿酒师喜欢的葡萄品种,容易栽种,产量稳定,可塑性强,可以酿造出各种风格的葡萄酒。该葡萄品种的种植地区包括勃艮第、香槟、加州、澳洲、新西兰、智利和阿根廷。

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