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阿根廷代表性葡萄品种

  • 时间:2016-12-07
  • 来源:互联网
  • 阅读:247
  • 标签词: 葡萄品种
阿根廷是南美洲第一大产酒国,阿根廷的明星酿酒葡萄品种有一红一白,红的是大名鼎鼎的马尔贝克(Malbec),而白的则是广为种植的特浓情(Torrentes),特浓情是阿根廷标志性的白葡萄品种。

阿根廷代表性葡萄品种


阿根廷是南美洲第一大产酒国,阿根廷的明星酿酒葡萄品种有一红一白,红的是大名鼎鼎的马尔贝克(Malbec),而白的则是广为种植的特浓情(Torrentes),芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷最具潜力的白葡萄品种。


马尔贝克(Malbec)是阿根廷的超级巨星,这个葡萄品种最早源于波尔多,后来被移至了法国南部,成为酿制黑酒的主要原料。1850年,马尔贝克随着其他波尔多品种一起被带到了阿根廷,人们惊讶的发现马尔贝克在阿根廷的表现极为卓越,于是逐渐成为阿根廷葡萄酒的代表。


阿根廷的马尔贝克颜色深浓,果香浓郁,单宁柔和,闻起来非常迷人,有着如天鹅绒般丝滑柔顺的口感,风格可强劲可优雅。在低海拔区,通常果实更成熟,酿出的酒饱满醇厚而多黑色水果风味;高海拔区则以优雅凝练著称,花香弥漫,口感复杂多变,闻上一口都会迷醉,甚至有人会将阿根廷高海拔区的马尔贝克与罗曼尼康帝媲美,有南美的“罗曼尼康帝”之称,可想而知,这是有多优雅芬芳和高贵的风味。


特浓情(Torrontes)作为阿根廷标志性的白葡萄品种,以香气浓郁著称。酿出的酒有着中等酒体、高酒精度和中等酸度,以及明显的花香和果香,在阿根廷广为种植。在阿根廷,有三种葡萄品种被称为“Torrontes”,这三种葡萄分别是“Torrontes Riojano”、“Torrontes Sanjuanino”和“Torrontes Mendocino”。


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