收藏本站 关注要红酒微信

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

  • 全球精选
  • 7天退换
  • 满额免运费
当前位置:首页 > 文章标签> 葡萄品种

葡萄品种

葡萄品种


葡萄品种很多。全世界约有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“佳丽酿”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用。


在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证,在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。


“提子”即广东语“葡萄”的意思,是商品名称。从广义上讲,红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。

葡萄品种:抗真菌PIWI葡萄品种是什么?  日期:2022-01-03

PIWI葡萄品种(PilzwiderStandsfähig)是指一系列特别培育的抗真菌葡萄品种,基因组中有至少85%属于欧亚葡萄。从技术上讲,它们是种间杂交葡萄,但PIWI背后的人并不喜欢这个自带偏见意味的称呼。 PIWI International成立于1999年,是负责推广这些新杂交品种的组织,现在有来自欧洲和北美21个国家...

>点击此处查看原文

葡萄品种:葡萄园有机葡萄种植与绿色采收  日期:2021-11-08

(资料来源:要红酒网 / Yhj9.com) 有机葡萄种植(Organic grape planting)是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药等,而是遵循自然规律,采取农作、物理和生物动力的方法来培肥土壤、防治病虫害。在有机种植中,禁止使用合成化学产品,因为合成农药通常具有系统性或穿透性。穿透性...

>点击此处查看原文

葡萄品种:意大利西西里产区六个古老品种被官方注册  日期:2019-05-08

(新闻来源:意酒网 / Wineita.com) 近日,西西里产区(Sicilia)六个古老的葡萄品种:Inzolia Nera,Lucignola,Orisi,Usirioto ,Vitrarolo和Recunu顺利被注册到意大利农业部的“意大利国家葡萄品种名录”中。在获得官方收录注册之后,这些品种将继续等待西西里大区DOC和IGT法规的生产许可。相信不...

>点击此处查看原文

葡萄品种:常见的染色葡萄品种  日期:2018-08-10

染色葡萄品种(Teinturier Grape)是指一些果皮和果肉都为深色(红色)的葡萄品种,这些葡萄可用于与其他葡萄品种混酿,从而为酒液带来更深的颜色。“teinturier”一词来源于法语,意为“染色或着色”,常见的染色葡萄品种有三种:紫北塞(Alicante Bouschet)、晚红蜜(Saperavi)、香宝馨(Chambourcin)。 ...

>点击此处查看原文

葡萄品种:葡萄品种对葡萄酒的影响  日期:2017-11-30

几乎每一种葡萄品种都能赋予葡萄酒一些独特的特征,葡萄品种对葡萄酒的影响主要体现在酒品的风味(果味和其他味道)、单宁、酸度和酒精等方面,正是这些因素之间的平衡才构建出了不一样的优质葡萄酒。 葡萄酒中的水果风味来自酿酒葡萄本身。红葡萄品种能够赋予葡萄酒红色浆果味...

>点击此处查看原文

总计 44 个记录,共 9 页,当前第 1 页。
第一页
 
 上一页