白葡萄酒和桃红酒将推动香港市场的消费增长

（新闻来源：DBHK / Thedrinksbusiness.com）

国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）和国际葡萄酒与烈酒研究所（IWSR）发布的最新报告显示，在2017年至2022年的五年时间里，白葡萄酒和桃红葡萄酒将推动香港的葡萄酒消费，而红葡萄酒的消费将保持稳定。

根据3月14日发布的这份报告，香港的葡萄酒消费量将出现逐步增长，葡萄酒和烈酒销售的总体增长将牢牢地锁定在核心标准和高端市场。从2017年到2022年，静止和起泡葡萄酒的销量预计将增长13.1万箱（9升/箱），其中大部分将由白葡萄酒和玫瑰葡萄酒进入主导的红葡萄酒市场。

白葡萄酒的消费量预计将从2017年的50万箱（9升/箱）增长到2022年的60万箱。相比之下，到2017年至2022年，红酒市场将保持290万箱不变。报告还指出，在50万箱葡萄酒的消费量中，仍有一个重要的“高端优质”葡萄酒市场；然而，预计这一数字在未来5年将基本保持不变，年复合增长率仅为0.2%。

根据预测，到2022年，起泡酒消费量将从19万箱增加到21万箱。这里的一个重要因素是起泡酒对年轻一代和女性饮酒者的吸引力，其中一些人可能会放弃如苏格兰威士忌等更传统的酒类。从2017年到2022年，香槟的种类将继续领先于其他起泡酒，法国、澳大利亚、意大利和西班牙起泡酒都将对这段时期的增长做出贡献。

增长将集中在主导起泡酒市场的标准和超高档葡萄酒领域，预计2017-2022年的年复合增长率为1.6%。与同期相比，法国与香槟预计也将继续被年轻一代和女性饮酒者视为首选，但报告指出澳大利亚和意大利预计在2017-2022年的复合增长率分别为7.3%和7.1%，而法国的增长率仅为1%。

然而，在烈酒类别中，整个时期的消费量可能会下降。不过，随着更多品牌进入市场，预计一些烈酒类别的销量将出现温和增长，年轻消费者将从传统的白酒转向受益于美国威士忌、高档龙舌兰酒和杜松子酒。高档伏特加市场正受到消费者转向其它烈酒或香槟酒的冲击。