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布鲁诺(Bruno Paillard)发布2009年份香槟

法国著名香槟生产商布鲁诺酒庄(Bruno Paillard)的2009年份香槟在陈酿了10年之后,于英国发布了这款香槟,它以同样比例的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)混酿而成。

布鲁诺(Bruno Paillard)发布2009年份香槟


(新闻来源:酒饮商务 / Thedrinksbusiness.com)


法国著名香槟生产商布鲁诺酒庄(Bruno Paillard)的2009年份香槟在陈酿了10年之后,于英国发布了这款香槟,它以同样比例的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)混酿而成,其中20%是桶装发酵的,之后经过10年的陈酿,其中18个月的瓶中陈酿时间是从2017年9月开始。


含糖量很低,仅为为5克/升,使它成为一种干型( brut)香槟,这非常符合酒庄的干型风格。


众所周知,2009年的香槟产区(Champagne)是一个温暖年份,但在年初却遭遇了大幅的降雪和雷雨天气。然而,这些水使葡萄藤能够度过炎热的夏天而不受任何影响。


酿酒葡萄于9月10日在奥格尔(Oger)和梅斯尼尔(Mesnil)开始收获,持续了10天,最后的皮诺(Pinot)在梅莱(Mailly)采摘。酸度实际上与过去10年的年份一致,但正如人们所想象的那样,这种酒具有一种“阳光充足”的特征。


对于这款香槟酒的标签艺术,布鲁诺酒庄委托瑞典画家安娜-丽莎·昂库尔(Anna-Lisa Unkurl)以“Invitation au Voyage”为主题进行创作,因为这款酒的香味“让人想起异国他乡”。这款香槟酒将在指定的零售商和餐厅有售,建议零售价为68英镑。

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