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新西兰葡萄酒行业致力于实现碳中和

新西兰葡萄酒贸易协会透露,新西兰超过96%的葡萄园已经获得了可持续发展的官方认证。早在1995年,该行业就启动了一个名为新西兰可持续葡萄酒种植(SWNZ)的认证项目。

新西兰葡萄酒行业致力于实现碳中和


(新闻来源:Decanter / Yhj9.com)


新西兰葡萄酒贸易协会透露,该国超过96%的葡萄园已经获得了可持续发展的官方认证。早在1995年,新西兰葡萄酒行业就启动了一个名为新西兰可持续葡萄园种植(SWNZ)的认证项目,它现在覆盖了1840个葡萄园和310个酿酒厂。


葡萄园种植者只有通过六个关键领域的严格测试才能获得新西兰可持续葡萄园种植认证:水、废物、病虫害控制、土壤、气候变化和人。他们必须接受一家独立公司进行的定期审计,评估其运营的整体可持续性,并验证他们是否达到了目标。


葡萄园管理人员还必须提交一份年度喷洒日记,其中记录了每个季节向葡萄园进行的农药施用。如今,新西兰全国99%的葡萄园现在使用非化学方法来防治病虫害。


所有获得新西兰可持续葡萄园种植认证的种植者都会获得个性化的温室气体报告,这有助于他们确定可以减少碳排放的领域。该行业的目标是到2050年实现碳中和。为实现这一目标,种植者目前专注于减少排放、节约用水和增强土壤健康。


据新西兰葡萄酒种植者协会(New Zealand Winegrowers)报告称,21%的葡萄园已经实施了节能举措,55%的酿酒厂已经开始使用轻质玻璃瓶,97%的葡萄园现在优化了灌溉用水。


然而,还有很长的路要走。新西兰只有10%的酿酒厂持有有机认证,而目前只有75家葡萄园和15家酒庄持有正式的碳管理认证。


新西兰葡萄酒种植者协会可持续发展部经理埃德温·梅西博士(Dr Edwin Massey)说:“新西兰葡萄酒行业理所当然地赢得了其作为世界上最先进的葡萄酒生产国之一的地位。”


“这是我们可以引以为豪的成就,但真正的工作是确保我们不仅要保持,而且要致力于持续改进来提升我们的地位。”


“该计划的目标是将循环经济付诸行动,到2050年实现零垃圾填埋,为子孙后代保护土地。对于我们的种植者和酿酒厂来说,可持续性意味着以我们可以为子孙后代这样做的方式,种植葡萄和生产我们举世闻名的葡萄酒。每一点都很重要,这意味着消费者可以相信他们买的每一瓶新西兰葡萄酒是在尊重我们的世界和新西兰种植者的基础下酿造而成。”

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