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红酒开瓶器

红酒开瓶器是开启红酒的“钥匙”,它的外形与一般的啤酒开瓶器不同,所有的红酒开瓶器,如塑料开瓶器、酒刀、翼型开瓶器、气压开瓶器、电动开瓶器...等等,都有一个螺丝钻头。


红酒开瓶器

红酒开瓶器的种类


海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器、塑料开瓶器、酒刀(小刀开瓶器)、T型开瓶器、合金开瓶器(蝴蝶开瓶器)、真空开瓶器、电动开瓶器、台式开瓶器、墙挂式开瓶器等。


发展历程


第一代:传统红酒开瓶器主要以塑料手动的为代表。


这种开瓶器缺点很明显:1、费劲;2、不适合女士和小孩使用;3、外观不美观。


第二代:不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、金属开瓶器、多功能开瓶器、气压开瓶器(雏形)和电动开瓶器(雏形)。


这一代红酒开瓶器开始出现功能多样化,使用方便省力,比如不锈钢开瓶器中出现小刀,起到一个割破锡纸的作用;而金属开瓶器中开始利用杠杆原理,达到方便省力的效果;这一代的开瓶器的突破在于出现了第三代气压开瓶器和电动开瓶器雏形,为第三代气压和电动开瓶器奠定了基础。


第三代:气压开瓶器、电动开瓶器。


这一代红酒开瓶器包括气压开瓶器,电动开瓶器(干电电动开瓶器和充电电动开瓶器),这一代是在第二代的基础上发展起来,以气压和电动开瓶器为代表,摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点,技术上臻于成熟,外观上时尚美观。这一代红酒开瓶器的显著特点是自动化操作,将现代科技完美运用到红酒开瓶器中,省时、省力、方便快捷。

红酒开瓶器:酒刀开瓶器的正确使用步骤  日期:2015-12-25

1、先用小刀沿着瓶口突出的圆圈将封着的胶帽割开,要转动手不能转动酒瓶,以免带起瓶底的沉淀物质。 2、将酒刀的螺丝钻尖端对准软木塞的中心,顺时针慢慢转动钻入软木塞中,留下一两环在外面,以免戳穿软木塞,也不要钻歪了,不然软木塞容易折断。 3、先将第一个活动关节...

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红酒开瓶器:怎么用酒钻开红酒?  日期:2015-12-17

酒钻是一种常见的快速开瓶器,其原理就是将螺丝旋转到木塞里面再用外面的手柄慢慢将木塞抬出来,因为其使用起来省时省力,也便于携带,适用于多种场合。这里为大家详细介绍如何用酒钻开红酒: 1、用小刀将酒瓶口的封口上部割掉,然后用干净的餐巾把瓶口擦干净。 2、用酒...

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红酒开瓶器:教你如何使用气压开瓶器  日期:2015-11-12

气压开瓶器是一种利用真空压气原理设计的一款开瓶器,利用将空气挤入瓶中,将瓶塞推出酒瓶。相较于其他的开瓶器,气压开瓶器更省力更便捷。 气压开瓶器使用方法: 1、用小刀切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整; 2、将开瓶器...

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红酒开瓶器:如何使用侍者之友开瓶器  日期:2015-11-09

侍者之友,即红酒酒刀(葡萄酒开瓶器)。又称小刀开瓶器,多功能开瓶器。国内通常叫侍者之刀,因为开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀,而且很小巧,方便放到侍者的上衣口袋里。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作,既方便又潇洒利落,是餐厅侍者最常用的开瓶器。 1...

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红酒开瓶器:正确掌握开瓶器开红酒的方法  日期:2015-11-03

三种最常见的红酒开瓶器使用方法: 一、海马开瓶器 1、打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住红酒酒瓶,用刀切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整。 2、打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,...

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