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桑娇维塞

桑娇维塞


作为一种品质多变的红葡萄品种,桑娇维塞(Sangiovese)是意大利种植面积最广的葡萄品种。在意大利,桑娇维塞的种植北到伦巴第及瓦坡里西拉,南至卡帕尼亚 ,在意大利中部尤为常见。在整个意大利中部,该品种是至关重要的红葡萄品种,广泛种植在翁布利亚 (Umbria,在这里用于酿制上好的托尔吉亚诺和蒙特法科DOCG葡萄酒)、马凯(Marcello,在这里是酿制皮切诺及科内罗葡萄酒的重要葡萄品种)和拉齐奥(Lazio)地区。


桑娇维斯是个晚熟品种,需要温暖的气候以及充足的阳光,在排水性较好的朝南或朝西南的坡地上种植表现最佳。由于该品种的果皮较薄,抗病性差,易在潮湿的天气里腐烂,所以成熟期最好是干燥的天气,碰上雨季就容易染上病害或出现烂果现象。


桑娇维塞在意大利主要种植在意大利的托斯卡纳地区,最好的产地包括基安蒂(Chianti)、布鲁耐罗蒙塔尔奇诺(Brunello di Montalcino)和蒙特比洽诺贵族葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)地区。


桑娇维塞:桑娇维塞(Sangiovese)  日期:2013-11-11

桑娇维塞(Sangiovese)又名圣祖维斯,原产于意大利的古老红葡萄品种之一,意大利的民间传说认为,桑娇维塞的英文名称来自意大利语“Sanguis Jovis”,意为“朱庇特之血”。该品种主要种植于意大利,最出色的桑娇维塞葡萄酒产于托斯卡纳(Toscany)葡萄酒产区,其中就有闻名全球的基安帝葡萄酒(Chia...

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