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托斯卡纳(Tuscany)

托斯卡纳(Tuscany)位于意大利的中部地区,意大利最出名的葡萄酒产区,得天独厚的风土条件为托斯卡纳成为意大利最重要的葡萄酒产区提供了优良的先天条件,托斯卡纳在意大利的地位就如同法国波尔多。

托斯卡纳(Tuscany)


托斯卡纳是意大利最出名的葡萄酒产区,位于意大利的中部地区,南接翁布利亚(Umbria)和拉齐奥(Latium),北邻艾米里亚-罗马涅(Emilia-Romagna),西靠第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),东邻马尔凯(Le Marches),地理位置优越。托斯卡纳在意大利的地位就如同法国波尔多。得天独厚的风土条件为托斯卡纳成为意大利最重要的葡萄酒产区提供了完美的自然条件。


托斯卡纳(Tuscany)


托斯卡纳主要为地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。沿海地区经常受到来自非洲撒哈拉沙漠的热风影响,降雨比较频繁。境内大多是连绵起伏的丘陵地,土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。这里有一种被称为galestro的泥灰质黏土,它非常适合桑娇维塞(Sangiovese)的生长,因此桑娇维塞(又名圣祖维斯)在托斯卡纳十分受关注。


托斯卡纳(TOSCANA)的酒分为四大类型,一类是以传统葡萄品种圣祖维斯(Sangiovese)酿造、产自于传统优质法定产区的产品。最出名的优质法定产区(DOCG)有基安帝经典(Chianti Classico)、蒙塔奇诺(Brunello di Montalcino)、基安帝(Chinati)等。第二类是以圣祖维斯酿造、产自普通法定产区的中介酒。第三类是新兴的法定产区(DOC)酒,这些新兴法定区内认可波尔多名种葡萄,如嘉本纳沙威浓,梅乐,嘉本纳佛朗和法国南部穗乐仙的种植和酿酒。第四类是酒庄位于传统法定产区内,但种植和酿造时采用了波尔多名种葡萄,所以不能打上法定产区(DOC)或优质法定产区(DOCG),而只能打上托斯卡纳I.G.T(Toscana IGT)的产品。


许多来自托斯卡纳的游离于等级制度之外的优质葡萄酒,专家们将其称为“超级托斯卡纳(Super Tuscany)”,超级托斯卡纳是由一些满怀热情,强调独创性的酿酒师在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统葡萄酒进行大胆革新,酿造出的独特而优质葡萄酒。如今,著名的超级托斯卡纳酒有西施佳雅(Sassicaia)和马塞多(Masseto)等。


近年来,托斯卡纳酒在中国市场日益受到追捧。据经典基安帝葡萄酒联合会(Consorzio del Vino Chianti Classico)称,2011年托斯卡纳白葡萄酒在中国市场的葡萄酒销售额达到190万欧元,约为托斯卡纳世界葡萄酒总销量的11.6%。中国已成为托斯卡纳第三大市场。

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