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波尔多产区(Bordeaux)

  • 时间:2012-12-03
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:3602
  • 标签词: 波尔多红酒
法国波尔多(Bordeaux)是世界上最大的美酒之乡,这里盛产的红酒最为有名,与勃艮第产区被誉为“葡萄酒圣地”。波尔多的葡萄种植面积为12万公顷,居法国三大葡萄酒产区之首,葡萄酒年产量8.5亿瓶。

波尔多产区(Bordeaux)


波尔多(Bordeaux),是法国西南部城市、港口、著名葡萄酒产区,位于加龙河下游,距大西洋98公里,也是阿基坦大区和吉伦特省的首府。


波尔多有左岸、两海之间和右岸之分,吉隆河(Gironde)以西和以南的产区如梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)和苏玳(Sauternes)产区被称为“波尔多左岸”,加伦河(Garonne)与多尔多涅河(Dordogne)之间的产区则为“两海之间”,如卡迪拉克波尔多丘(Cadillac Cotes de Bordeaux),吉隆河以东与多尔多涅以北则为“波尔多右岸”。


波尔多葡萄酒产区资料


波尔多(Bordeaux)产区


法国波尔多和勃艮第被誉为“葡萄酒圣地”。波尔多是世界上最大的美酒之乡,这里盛产的红酒最为有名。波尔多葡萄种植面积为12万公顷,居法国三大葡萄酒产区之首;波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶,其中40%用于出口,占法国葡萄酒出口总量的25%,法国的外贸盈余有15%是波尔多葡萄酒带来的。


葡萄园面积:120,000公顷


葡萄酒特点:本区葡萄酒主要包括酒体中等至丰满的红葡萄酒,以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。


产区产量:85,000万瓶,其AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中87%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒,2%为甜白葡萄酒。


土壤类型:产区土壤包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。其中,Pyrenees山地区为砾石土壤。


波尔多八大酒庄:拉菲,拉图,玛歌,奥比昂,木桐(这五大酒庄位于加龙河的左岸);奥松庄,白马庄,柏翠庄(这三大酒庄位于右岸)。


法定红葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维尔多(Petit Verdot)、马白克(Malbec,也称马尔贝克)和佳美娜(Carmenere)。


主要法定白葡萄品种:赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。


AOC产区:波尔多分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区。


参与葡萄酒生产工作者:13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10),经营着113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8)。


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