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威尼姿产区(Delle Venezie DOC)

威尼姿产区(Delle Venezie DOC)涵盖弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)、特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)和威尼托(Veneto)三大区域,2017年成为意大利新晋DOC产区。

威尼姿产区(Delle Venezie DOC)


威尼姿产区(Delle Venezie DOC)涵盖弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)、特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)和威尼托(Veneto)三大区域,2017年成为意大利新晋DOC产区,葡萄园面积约30,000公顷,葡萄酒产量1,800,000百升,主要生产白葡萄酒。


被允许用来酿制威尼姿DOC葡萄酒的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、弗留利(Friulano)、卡尔卡耐卡(Garganega)、米勒-图高 (Müller-Thurgau)、白皮诺(Pinot Bianco)、灰皮诺(Pinot Grigio)和维多佐(Verduzzo)。


威尼姿产区地图


威尼姿DOC的诞生将葡萄品种灰皮诺(Pinot Grigio)由IGT(地区餐酒)提升到了DOC级别,该产区下的灰皮诺葡萄酒获得特许,可以在酒标上标注“Pinot Grigio delle Venezie DOC”。


根据欧盟标准,威尼姿DOC灰比诺葡萄酒至少要包括85%的灰比诺,其余15%可以由该产区种植的任何白葡萄品种构成。葡萄最高产量限定为2600升/公顷,另外,灰比诺起泡酒(sparkling Pinot Grigio Delle Venezie DOC)必须是经过发酵罐发酵,残糖含量必须少于32克/升。


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