收藏本站 欢迎光临要红酒商城!

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

当前位置:红酒文化 > 葡萄酒产区 > 奥地利(Austria)葡萄酒产区

奥地利(Austria)葡萄酒产区

谈到葡萄酒,人们总会联想到法国,事实上同样位于欧洲的奥地利(Austria)所出产的葡萄酒也享誉国际。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚,橡木桶的精心制作是葡萄酒优良品质的重要保证。

奥地利(Austria)葡萄酒产区


谈到葡萄酒,人们总会联想到法国,事实上同样位于欧洲的奥地利(Austria)所出产的葡萄酒也享誉国际,以高质低产见称。一直以内销为主,海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚,橡木桶的精心制作是葡萄酒优良品质的重要保证。


奥地利是一个内陆国家,位于北纬47至48度之间,属大陆性气候,夏冬温差较大,其葡萄种植区还受河流等地理因素的影响。多瑙河流域的产区拥有较温和的气候,而潘诺尼亚平原地区则十分温暖,有利于酿制优质的红葡萄酒。奥地利最重要的两个葡萄酒产区是布尔根兰(Burgenland)与下奥地利(Niederosterreich)。


布尔根兰(Burgenland)


奥地利大部分红葡萄酒产自布尔根兰州 ,与匈牙利交界,气候比较温暖。这些酒酒体适中以至完满,有果味和适度的丹宁味。80%的奥地利葡萄酒是白葡萄酒。最受欢迎的品种酿自奥地利地产格仑尔瓦尔蒂涅白葡萄。这种酒酒体完满、日味清新,有药草甚至蔬菜的香气。


布尔根兰位于奥地利东部边境,与匈牙利相邻。围绕新民湖(Neusiedlersee)的两个产区,同名的新民湖以及新民湖丘陵地区(Neusiedlersee-Hügelland)是布根兰最重要的葡萄酒产地。


奥地利最优异的甜葡萄酒也同样产于布尔根兰。每年秋季来自新民湖的潮湿雾气非常有助于贵腐霉的生长,因此这里每年都能够出产不同甜度的白葡萄酒,价格也比法国和德国同等的甜葡萄酒便宜一些。在这里出产晚收贵腐精选型(Trockenbeerenauslese)甜酒的频度比世界其他地区都高。麦秆酒(Strohwein)和冰酒(Eiswein)也是这里的特产。


奥地利最上好的红葡萄酒则出自中布尔根兰(Mittelburgenland)和南布根兰(Südburgenland);茨威格(Zweigelt)是最重要的红葡萄品种。


下奥地利(Niederosterreich)


无论从质量上还是数量上,这都是奥地利最重要的葡萄酒大区之一。许多优质的白葡萄酒出自这里。最著名的产地包括瓦豪河谷(Wachau)和坎普谷(Kamptal)。


瓦豪河谷位于奥地利所有葡萄种植区的最西端,因其细腻、优雅的干性雷司令和绿维特利纳著称。最优异的葡萄酒产自多瑙河(Danube)北岸那些陡峭的梯田中。坎普谷则拥有奥地利最集中的绿维特种植区。


葡萄品种与葡萄酒


奥地利的葡萄酒产区多集中于该国东部,最重要的产区是下奥地利(Niederosterreich),最好的葡萄酒用绿维特利纳(Gruner Veltliner)酿制而成,Grüner Veltliner是奥地利种植面积最广泛的白葡萄品种,可以用来酿制多种葡萄酒。威尔士雷司令(Welschriesling)在奥地利多用来生产甜酒。此外,该国的白葡萄品种还包括霞多丽(Chardonnay)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。奥地利偏东部的葡萄园出产最优秀的红葡萄酒,酿酒品种主要包括茨威格(Zweigelt)、蓝佛朗克(Blaufränkisch)、黑皮诺(Pinot Noir)和葡萄牙人(Portugieser)。


奥地利葡萄酒芳香馥郁,果味诱人,有时带有适中的酸性。奥地利人还赋予了葡萄酒很多人文情调。每年奥地利都要选出一名葡萄酒女皇,全奥地利16个葡萄酒产区各送选一名候选公主,候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育;必须年满18岁,未婚,并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。


分享到:
*部分图片及文字或来源于网络,版权归原作者或者来源机构所有,如有涉及任何版权方面的问题,请与及时与我们联系0755-86969580,我们将尽快处理!