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蒙特布查诺

蒙特布查诺(Montepulciano)是一种生命力旺盛的红葡萄品种,在意大利中部的大部分地区均有种植,2000年时,其种植面积约为30,000公顷,与1990年时的面积一样。此外,蒙特布查诺还是意大利中部托斯卡纳(Toscana)产区内的一个小镇的名字,该镇位于尤为著名的蒙特布查诺高贵葡萄酒(Vino-Nobile-di-Montepulciano)产区中心。值得一提的是,事实上,蒙特布查诺高贵葡萄酒并非采用蒙特布查诺酿制而成,而仅仅只是产自蒙特布查诺这个镇周围而已。


蒙特布查诺


发挥最好的蒙特布查诺葡萄酒,具有深颜色的色泽,带有成熟的强健的单宁。不论就单宁和色泽方面来讲,蒙特布查诺都能作为调配品种为葡萄酒增色不少。但该品种晚熟,故不适宜在偏高纬度的地区栽种。


蒙特布查诺成熟较晚,无法种植在较靠北的地方,但近年来,在翁布利亚(Umbria)和托斯卡纳的马雷玛(Maremma)产区,酒农种植出了颜色深浓、成熟度好、酒精度高、萃取物含量丰富、产量可观的蒙特布查诺。该品种的外文名有时也被称为“Cordisco”、“Morellone”、“Primaticcio”和“Uva Abruzzo”。

蒙特布查诺:蒙特布查诺(Montepulciano)  日期:2014-01-16

蒙特布查诺(Montepulciano)是意大利阿布鲁佐(Abruzzo)当地的一种红葡萄品种,该品种酿成的葡萄酒颜色深,中等酸度、单宁较高,不过现代风格多酿造出柔和的口感,以适合年轻时饮用。 葡萄品种特征 蒙特布查诺(Montepulciano)是一种生长势头非常好的葡萄品种,种植在意大利中部...

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