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澳大利亚酒庄

澳大利亚酒庄


澳大利亚葡萄酒是新世界葡萄酒的代表之一,作为新兴的移民国家,与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。


澳大利亚著名的十个酒庄包括:禾富酒庄(Wolf Blass)、奔富酒庄(Penfolds)、奥兰多酒庄(Orlando Wines)、莎普酒庄(Seppelt)、彼德利蒙酒庄(Peter Lehmann)、御兰堡酒庄(Yalumba)、科朗福酒庄(Krondorf)、哈迪酒庄(Hardys)、酝思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)、玫瑰山酒庄(Rosemount Estate)。


澳大利亚的酿酒师在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。锐意创新的多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。

澳大利亚酒庄:黄尾袋鼠酒庄(Yellow Tail)  日期:2015-07-30

黄尾袋鼠酒庄(Yellow Tail)地处澳大利亚新南威尔士州产区(New South Wales),该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒,是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。 黄尾袋鼠酒庄的历史要从1957年说起,当年,酒庄的创始人菲利波·柯斯拉(Filippo Casella)和玛...

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